大家都买过法国超市的蘑菇么？

xyccxq

奇怪了，不就大一点的蘑菇和小一点的蘑菇么~~哈哈哈哈

天边云彩

我只买平蘑，不过我们这里的平蘑卖的快，去晚了就没了。

Alois

买过超市的新鲜蘑菇。。很容易发霉。。。

快乐小猪

有一种黄色的，张的有些象平菇，烧汤很鲜的，那种圆圆的白色的烧汤不好吃

petitetulipe

le orange c'est girolle,
le blanc(rond)c'est le champignon de paris.
Il y a aussi trompette de chanterelle ( jaune )
Je préfère le girolle

chocolatecream

我看超市里那种里面黑黑的蘑菇最多，做汤应该不行了，汤都要变黑了

salutvivi

其实不如买中超的，蘑菇品种多，味道也差不多的。

好子在

我也推荐5楼说的那种，黄色的，不大，面朝上长。。。煲小排骨汤，超级鲜美无敌！！！！！但是那种蘑菇好像是有季节的，超市不经常有。但是有干的，没买过，喜欢新鲜的

girasole

乡下地方小超市。除了CHAMPIGNON DE PARIS还没见到有卖其他品种的。。。。

好子在

我说的那个黄色的蘑菇就是第三排第一个。。。忘记名字了。。。超好吃！ 其实还有一种黑色的，肉很厚，也是很好吃的，吃过一次新鲜的，差不多忘了具体样子了。。。超市很多那种做成了干的，也买过，没新鲜的好吃，还有沙子不好洗，洗完都没有鲜味了

好子在

VOILA ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

Tinana

有一种黄色的，张的有些象平菇，烧汤很鲜的，那种圆圆的白色的烧汤不好吃
快乐小猪 发表于 2008-11-27 21:35

这是PLEUROTE
个人也很喜欢 也可以拿来做蘑菇烧肉片

irenegu529

白蘑菇可以切片生吃的，和色拉一起吃

Music.M

去水果蔬菜店买吧，比超市里的新鲜的多，
炖汤我喜欢用白蘑菇、平菇、鸡腿菇、偶尔放金针菇