川菜DIY系列之----麻辣冷锅虾～3楼更新--某一顿

成都-熊猫

5，适量油下锅，将姜蒜花椒干辣椒爆香后再加入适量豆瓣酱或冷锅鱼调料爆香
6，加入适量鸡汤或白水，加入香菜番茄吊汤
7，适时加入备好的虾，黄瓜，藕片，煮熟即可，藕片多煮一会会比较入味
8，和米饭一起真香！！

[ 本帖最后由 成都-熊猫 于 2008-11-18 23:06 编辑 ]

成都-熊猫

当然还有饭后水果

ps：今晚又吃多了。。。

成都-熊猫

好了，第一次在战法上弄这种图文兼有的帖啊，我真的是个吃货

加以前做的蒜泥耗油空心菜（辣的），小葱拌豆腐（人人都会的），青椒蘑菇炒鸡块 over

[ 本帖最后由 成都-熊猫 于 2008-11-25 02:36 编辑 ]

saint609

从来没吃过冷锅鱼啊，冷锅虾之类的东东。学习了。。。哪天我也试试rf_002_:
PS 好详细的图解，谢谢LZ

成都-熊猫

原帖由 saint609 于 2008-11-18 23:51 发表
从来没吃过冷锅鱼啊，冷锅虾之类的东东。学习了。。。哪天我也试试rf_002_:
PS 好详细的图解，谢谢LZ

第一个捧场的也。。也谢谢你了

饭大团

奥奥奥奥~~~我来了~~~占初夜~~~~

ppzzssff

呵呵，成都的虾也用黄油?
不过最后颜色很赞的说

海涛

为什么这里个个都这么能做饭......

寒仁

我说是谁这么强呢，又多个食神

Tanya_f

怎么是用黄油呢？？
能不能用一般的色拉油呢？

chengzhi

真不错，是要等菜冷了，再吃吗？

成都-熊猫

原帖由 饭大团 于 2008-11-19 10:17 发表
奥奥奥奥~~~我来了~~~占初夜~~~~

ohyeah....come on

成都-熊猫

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-19 10:52 发表
呵呵，成都的虾也用黄油?
不过最后颜色很赞的说

这个秘诀不是成都的。。是我从冬阴功菜谱学的

成都-熊猫

原帖由 寒仁 于 2008-11-19 11:37 发表
我说是谁这么强呢，又多个食神

一般一般哈，食神不敢当哈，但绝对吃的！