真拿poids chiches没办法！！！

juliette_777

已经试过用微波炉和油锅炒了

但是都不行

有人会做吗？

cocoeyes

你买的是生的还是罐头的？

如果是罐头的，可以用来煮肉啊。。。

如果是生的，估计要先用水泡然后再煮吧。

labellevie

罐头的直接可以吃
生的要用清水先泡一夜，然后用电锅煮一下就熟了，可以做salade，我会混在炖的肉汤里，其实和其他豆类的用法一样

juliette_777

原帖由 cocoeyes 于 2008-11-15 21:29 发表
你买的是生的还是罐头的？

如果是罐头的，可以用来煮肉啊。。。

如果是生的，估计要先用水泡然后再煮吧。

是生的,透明塑料袋装的，那我先泡泡再说啦~~

谢谢。。。

juliette_777

原帖由 labellevie 于 2008-11-15 22:38 发表
罐头的直接可以吃
生的要用清水先泡一夜，然后用电锅煮一下就熟了，可以做salade，我会混在炖的肉汤里，其实和其他豆类的用法一样

我说的嘛！~~~
微波炉和油锅炒，豆子都变黑了

好的，先泡一夜再说

谢谢你啦

amyli071

是什么东东啊~~~

labellevie

原帖由 amyli071 于 2008-11-15 23:34 发表
是什么东东啊~~~

鹰嘴豆
豆中之王

autotitre

泡一天再用高压锅煮绝对煮得烂

petitetulipe

生的至少要泡12小时以上才能煮或炒

juliette_777

没有高压锅

如果炒的话，和什么一起炒呢？

ROUTARD

为什么是豆中之王？

labellevie

原帖由 ROUTARD 于 2008-11-16 14:21 发表
为什么是豆中之王？

因为营养价值很高，这是网上的咨讯
http://food.rayli.com.cn/2002/2007-03-16/L2002002_226695.html

amyli071

原帖由 labellevie 于 2008-11-16 15:08 发表


因为营养价值很高，这是网上的咨讯
http://food.rayli.com.cn/2002/2007-03-16/L2002002_226695.html

第一次看到啊,有机会试一下~~

une pêche

这个是好东西，怎么都能吃， 可以和肉一起炖，然后褒汤放汤里，当主食吃，也可以凉拌，当SALADE， 还可以煮的软软的，碾成泥，炸着吃，如果你没高压锅，就提前一晚上放水里泡，第2天就变大了，然后放电饭煲里煮，比高压锅稍微慢些，但也很快就熟的