法国鱼类名称总汇

juliette114 · 2009-2-16 10:21:23

本帖最后由 juliette114 于 2009-2-16 10:25 编辑

发现新鲜MAIGRE的肉好嫩啊！！不过我在波尔多，正好产这个鱼。

http://fr.wikipedia.org/wiki/Maigre_(poisson)

juliette114 · 2009-2-16 10:22:55

清蒸鱼是用微波炉蒸吗
不想麻烦
花.葵发表于 2008-11-21 23:31

用电蒸锅。

微波炉会把鱼弄干的。

zcc · 2009-2-16 16:34:39

实用帮顶

xinnianyishi · 2009-2-16 16:47:16

最喜欢的是BAR 和DURADE ROYALE

xinnianyishi · 2009-2-16 16:53:18

turbot就是上海人说的多宝鱼，肉质很嫩，洗净身上的粘液后用刀在上面划几道，然后撒盐和抹匀生抽，淋一点油，姜丝和葱丝码在鱼身上，大火蒸6分钟就好了。

unquenchedlight · 2009-2-24 02:00:36

这些鱼怎么都长得那么丑啊

月光宝盒 · 2009-2-25 14:40:57

谢谢~~不过还有好多不知道是什么鱼~~AUCHAN的鱼品种最多~~

59秒的月光 · 2009-2-25 21:33:56

来法国就没买过鱼吃

tracycatzhang · 2009-2-25 23:31:01

收藏了希望还有更多鱼的介绍，哈哈，我天生属猫的

hquentin · 2009-2-26 15:55:01

好贴帮顶

huixuanting · 2009-2-26 15:57:47

加精华~~

sunflower · 2009-2-26 16:23:37

喜欢这个贴，谢谢lz

cwl52q · 2009-2-27 23:52:50

巨实用呀!...我爱吃鱼.

cinderella6563 · 2009-2-28 00:26:27

cinderella6563 · 2009-2-28 00:26:40

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