法国鱼类名称总汇

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turbot 比目鱼 跟sole很像sardine 沙丁鱼sole 鳎，箬鳎鱼，舌鳎 又有叫比目鱼的 跟turbot很像truite 白鲈鱼；鳟鱼，鳟

[ 本帖最后由 checkout 于 2008-11-15 12:24 编辑 ]

fishinweb

一个比一个面目狰狞啊。

A-O-A

太实用了!!!!!!支持lz

hugegor

最稀饭的还是BAR rf_017_:

qq糖@paris

好帖子 顶一个

delphi-c

有用，加上各种鱼的最佳吃法和口感就完美拉~~

风叶心血

太实用了！！！！！！！！！！！！谢谢楼主

f.e11

鱼我最拿手，马蛟，鲈与法国三文鱼有一点象，比目鱼  多宝鱼。板仁鱼，可去肚。去腮。却皮。如是活的，我可保活几天，可以从海边冻朦了干运到巴黎并可养活，买进或卖出因鱼表面有粘液电子秤一出一进斤两不一样，我有这方面专业技能在法国却用不了，为什么法国人活得新鲜不会吃，却吃冻死的，鱼腮都变色的，味道新鲜感跑味的 不理解？13区93区市场鬼略卖的那么不新鲜也有人要   ？

f.e11

鲈鱼对病人  伤口  怀孕生产有极大愈合作用   什么季节吃什么鱼  天生鱼在水里受太阳光折射接收的光谱不同   对人的调节

东东无限

不错  好贴

我是applebady

好贴，帮顶

penny_metz

恩，实用贴。

yuezhaoselina

太好了太好了，收藏收藏

感谢LZ，我最爱吃鱼了，不过这边好多不喜欢吃，我家在海边，吃海鱼吃习惯了

这边吃最多的就是SAUMON， TRUIT， BAR， DAURADE了，偶尔去中超买点带鱼，但是质量太差

LOTTE我觉得肉质太韧了，不喜欢，我喜欢嫩的

谢谢LZ，最喜欢带图片的知识贴了

angerouge

最爱BAR， DAURADE