LAGUIOLE超全介绍+传说，种草的进来，dreamcaptor友情提供

yuezhaoselina

我又看了一眼图，感觉有点大啊，我想要小巧一点的，放包里方便

Bay

Opinel的刀本来就不能用水洗的。
用完擦乾净就好，或者用完拿湿纸巾擦一擦，不能留水气在上面的。
关於这点就见仁见智了，有人觉得这样方便使用跟清洁，拿来当随身小刀刚刚好；有人觉得不用水洗不乾净。
还有它有出各种大小的手炳，可以选到一个最适合自己手的尺寸。
我自己是有点怕弹簧刀，所以Opinel的刀对我来说刚刚好。

一般Tabac店都有卖。
Opinel是Alpes地区的特产，还有个专属博物馆。

http://www.ezlife.com.cn/36/20071030-16720.html

[ 本帖最后由 Bay 于 2008-11-15 01:09 编辑 ]

dreamcaptor

这是因为钢材的关系 当然咯 好的钢材碰了水也不会发黑 不过价钱也不可能几块钱啦...
巴黎的超市我没注意 这种刀一般乡下人用的多 城里人都不用折叠到吃饭的 刀柄不一定是木头的 还有牛角的 我那把就是小牛角的
至于价位么我不是很清楚 我那时候买来是用来纪念收藏的 50多欧买的 VP上买的不知道是不是正宗作坊里做出来的LAGUIOLE 我上面所说的也是推荐我去买刀的那家法国人跟我讲的 他是一个刀具的收藏者 家里刀不下几十吧

嘿嘿 我也只是打肿脸充胖子  跟大家介绍下经验 希望有懂的MM也来补充

dreamcaptor

原帖由 yuezhaoselina 于 2008-11-15 01:03 发表
我又看了一眼图，感觉有点大啊，我想要小巧一点的，放包里方便

估计近照的关系 我家里这把刀折起来之后就差不多中指这样长

lm79

楼上一位说的对，LZ别以为在VP买的小蜜蜂就不是国产的了。双立人也是只有部分国产而已。上次VP的小蜜蜂就在产品描述中说明了是中国进口的。

就方便实用来说，小蜜蜂绝对比不上瑞士军刀。买军刀也有功能不复杂，刀也大的，完全取决使用者需求。

小蜜蜂的好处在3个地方：开酒瓶，切奶酪，切香肠。乡土气息十足。

用上大马士革钢的，不上100欧元是不可能的。

[ 本帖最后由 lm79 于 2008-11-15 07:47 编辑 ]

yuezhaoselina

原帖由 Bay 于 2008-11-15 01:05 发表
Opinel的刀本来就不能用水洗的。
用完擦乾净就好，或者用完拿湿纸巾擦一擦，不能留水气在上面的。
关於这点就见仁见智了，有人觉得这样方便使用跟清洁，拿来当随身小刀刚刚好；有人觉得不用水洗不乾净。
还有它有出各种大小的 ...

哎呀，你提醒了我才觉得，我也不习惯弹簧刀，觉得怪吓人的。。。

大小尺寸全啊，那好啊，改天我找找去

听着还挺符合我标准的

把手也是钢的么

不经用我倒无所谓，便宜可以拿来换，就是纸巾擦的那点有点难接受。。。总觉得不干净啊，有残留的水果汁什么的，一氧化，改有多少细菌啊。。。rf_007_: rf_006_:

yuezhaoselina

原帖由 dreamcaptor 于 2008-11-15 01:10 发表
这是因为钢材的关系 当然咯 好的钢材碰了水也不会发黑 不过价钱也不可能几块钱啦...
巴黎的超市我没注意 这种刀一般乡下人用的多 城里人都不用折叠到吃饭的 刀柄不一定是木头的 还有牛角的 我那把就是小牛 ...

啊，没看出来是牛角的，我以为木头的呢，失敬失敬rf_006_:

还要看作坊。。。这个。。。难度太高了。。。不适合我这样的白丁啊。。。。

收藏？那还用么？俺没这爱好。。。就拿来切水果。。。

yuezhaoselina

原帖由 dreamcaptor 于 2008-11-15 01:13 发表

估计近照的关系 我家里这把刀折起来之后就差不多中指这样长

那大小挺合适的，除非天赋异秉中指特长。。。（汗。。。说完我才觉得这话怎么这么色情。。。）

看照片我以为折起来能有两个中指那么长吧rf_007_:

感觉好像猎人在野外用的弹簧刀。。。大口吃肉时候用的。。汗。。。rf_006_:

yuezhaoselina

BAY同学的那个介绍连接我给贴过来，方便各位同学观赏哈：

评价：您一定能够体验到OPINEL的特殊制法钢材赋有韧性的锋利，却无其他高级钢材难以打磨的困难。价格的平易近人，更易拥有。

　　刀具的磨砺：

　　OPINEL传统钢材开刃方式十分特别，制刀匠将刀锋向上贴近两片相切的圆型砂轮的切角，形成接近零度角的刃口，异常锋利，以致于有人误以为是未开刃。

　　法国人给了这样的建议：每次使用小刀前，建议在杯底、碗底、甚至是水缸的缸沿上以接近水平的角度轻轻磨两下，OPINEL就可以又一次锋利无比。如果配合OPINEL的细圆型磨刀棒和真皮的刀套一起，腰间顿有法国味道，风情洋溢。

　　刀具的使用：

　　OPINEL的平民本色，使得在法国的市井村落、集市贸易、户外野游包括宾馆酒廊，时时处处、总有人在使用着他自己的OPINEL小刀，自得其乐的享受生活。榉木手柄的自然色泽、纯钢刀刃、自然流畅的刀型，用它来切面包、水果、红酒、牛肉还是一刀就将绊脚的绳索截为两段，一切都是那么和谐。只要你带着它，总能为你提供帮助。须臾不离你手，仿佛真的也有了这法国人的第十一根手指。

　　为人称赞的“Virobloc”指环锁定设计是1955年取得的专利技术，一直延用至今。

　　刀柄的形状独特而深具个性。经过多年的使用磨损，使得刀刃的背部已经深深的陷入到木柄的刀槽里面。如果时光荏苒，用来开刀刃设计的刀槽早已没入木槽，不要紧，也许你会看到有人将OPINEL刀柄木头尾部在台面轻轻的一磕，原本隐藏的刀刃就会从木槽中惯性顺势冲出，接下来就是简单了。

　　每每在法国人聚集的餐厅酒吧，时闻这熟悉的嘟嘟声响起，其乐融融。

　　OPINEL的商标

　　手指加皇冠的注册商标，被铭刻在刀刃的表面，在刀柄的表面，黑色的标记表明这是采用OPINEL的法国高碳钢的材料，而红色的商标，标注INOX代表了刀刃是采用不锈钢，如果您选择OPINEL的经典系列中的高碳钢系列，那么使用完毕要及时擦拭和保养才不会生锈。法国人总是使用完毕后用干面包来擦拭它的小刀。用它切了苹果，由于苹果酸的强腐蚀的化合作用，刀刃的颜色就会变的暗淡下来。

　　自从1890年以来，OPINEL就是使用这种榉木手柄，一直延续到直到今天。上百年来恒久如初。自从法国冬奥会以来，大量的日本游客将这种法国小刀飘洋过海带回本土。越来越多的人喜爱上了这种富含人文气息的小刀。法国人的第十一根手指确无虚言。值得称颂的指环锁定方式，简单可靠。在餐厅，户外，还是生日宴会，OPINEL不经意间已流露出您的风格。

　　手拿指环锁部分 用尾部敲击桌面 刀刃就直接冲出刀槽了

　　指环锁只需要在打开和关闭刀刃时，将园环旋动

　　挡住 刀槽 就起到锁定的作用了

yuezhaoselina

手拿指环锁部分 用尾部敲击桌面 刀刃就直接冲出刀槽了
----------------感觉好西部牛仔。。。。rf_006_:狂野风啊，我还是免了。。。

那个，好像这个都是木槽的？我喜欢都是钢的，虽然这样可能很没品哈

那我还是安分守己买个瑞士军刀用好了，就不搞这么专业了。。。

[ 本帖最后由 yuezhaoselina 于 2008-11-15 08:06 编辑 ]

yuezhaoselina

原帖由 lm79 于 2008-11-15 07:45 发表
楼上一位说的对，LZ别以为在VP买的小蜜蜂就不是国产的了。双立人也是只有部分国产而已。上次VP的小蜜蜂就在产品描述中说明了是中国进口的。

就方便实用来说，小蜜蜂绝对比不上瑞士军刀。买军刀也有功能不复杂，刀也大的，完 ...

这位同学说的十分之中肯啊

我彻底拔草！！！决定去买瑞士军刀，买个我这样需求的最简单的，希望可以找到。。。对这个有研究的MM帮忙推荐下哈，我就想要单一功能，大小合适的好清洗的折叠水果刀，没了。。。千万别整一堆工具，我有一个，不知道被我扔哪了，太烦琐了。。。。。一般去哪里买啊，别说瑞士哈

那个小蜜蜂多的几个好处，我完全用不上啊，我也不想要啥乡土气息，生活气息就成了rf_002_:

谢谢大家帮忙哈，说得都好有学问啊，长知识了rf_012_:

yuezhaoselina

OPINEL谁给上个图？这么看好深奥啊。。。无图无真相啊

前边小蜜蜂的有那个传说中的十字么，我翻回去看看rf_007_:

lm79

原帖由 yuezhaoselina 于 2008-11-15 08:12 发表
OPINEL谁给上个图？这么看好深奥啊。。。无图无真相啊

前边小蜜蜂的有那个传说中的十字么，我翻回去看看rf_007_:

这个就是大马士革钢的蜜蜂






普通钢

yuezhaoselina

LS好专业啊，都细致到钢了，佩服啊！！

这个刀是不是都是木头柄的？也是弹簧刀？

我怎么没看到蜜蜂？

不知道明天卖啥样的，我要求没那么高那么专业了，样子过得去，一般好用，对我就可以了。明天稍微看一下，估计便宜不了。不过我喜欢全钢的啊。。。瑞士军刀有没有VP过啊，我下次在机场什么的要找找看有没有单一功能的水果刀，以前没留心过

yuezhaoselina

这种刀是不是都超级锋利啊，我怎么看着怪恐怖的，好像猎人用的。。。

我怕割到手。。。我用水果刀有时候怪吓人的