自己做的，川味小吃——红油麻辣绍子面

红猪 · 2006-10-31 19:38:55

楼主和我一样是四川的哦？

winterlily6 · 2006-10-31 20:54:08

是三，我是四川的。

玛利奥 · 2006-10-31 21:47:25

看着很有食欲的说。。

苏菲亚 · 2006-10-31 22:22:04

喜欢吃面~~~~~~~~~~~~~~~~~~

tequila shooter · 2006-10-31 23:39:18

怎么做那个面啊？好像吃啊，

monique121 · 2006-11-1 00:04:16

那个菜怎么会那么油呢。很喜欢那个面条

winterlily6 · 2006-11-1 15:32:37

当然不是把油倒出来之后照的，一次是用不沾锅炒的，油放的就不多，一次是用铁锅炒的，油就多放了。

红油麻辣面，主要是在炒绍子的时候用郫县豆瓣+四川宜宾牙菜，另外我还加了自己做的辣椒红油，所以颜色看起来是红红的。

michelley · 2006-11-2 14:00:58

一看就是家常饭菜,超有食欲的说.

menbol · 2006-11-2 19:15:46

没有油的也看见好多油啊。不过面条看起来不错，只是太油了

xinstyle · 2006-11-3 19:45:18

请问lz鱼香茄子怎么做的阿?我永远都做不正宗,不是甜了就是酸了

crystalove · 2006-11-3 21:37:20

好漂亮的菜啊/

malorraine · 2006-11-4 01:20:05

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dixie · 2006-11-4 01:23:33

看辣椒油就知道是正宗得勒．不错啊

yan822004 · 2006-11-4 11:21:23

是啊，说说做法阿。

yan822004 · 2006-11-4 11:23:13

Post by winterlily6
当然不是把油倒出来之后照的，一次是用不沾锅炒的，油放的就不多，一次是用铁锅炒的，油就多放了。

红油麻辣面，主要是在炒绍子的时候用郫县豆瓣+四川宜宾牙菜，另外我还加了自己做的辣椒红油，所以颜色看起来是红红的。

那个辣椒红油怎么做啊？

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