永远的做饭聊天减肥shopping贴

eejjgg

偶对内蒙古没多少影像
出生地,但偶来偶妈就随军了
偶长这么大就回去过四五次
最后一次回去是96年

剑云

原帖由 蛇蝎女人 于 2008-11-2 21:19 发表

今天白天去salon du chocolat了。一早就去了，结果待到下午才出来。
出来的时候，看到排队的人龙，感觉很爽。
然后去吃饭了，
然后去看电影了。
然后，
回来啦！ ...

我也听说了,怎么样那个salon du chocolat.
来说说看

fanfan_zl

原帖由 windtalker 于 2008-11-2 21:14 发表

剁椒是自己做的么：好棒啊
说说做法，麻烦不？

剁椒很简单的，就是啰嗦~~~
我是在陈氏买的红辣椒，大的，不是小的泰国辣椒阿~
然后切碎（戴手套切，不然手会很辣），加上一大块姜和一整头蒜的泥（这个偷懒，用磨子磨的。）
搅拌均匀之后加了3大勺盐，一点糖，放进一个玻璃瓶，然后浇了2大勺红星二锅头（其它高度白酒也是可以的）。
室温放了6个小时后转进冰箱冷藏，这是第二天，味道已经不错了。

对了，制作过程中，无论是案板，刀，还是辣椒，大蒜，玻璃瓶，都必须是干净的没有水也没有油的。
不然会变质。

eejjgg

包头,去过
呼和浩特,去过
集宁,兴和

剑云

原帖由 eejjgg 于 2008-11-2 21:20 发表
偶对内蒙古没多少影像
出生地,但偶来偶妈就随军了
偶长这么大就回去过四五次
最后一次回去是96年

那你后来在哪里定居了

pangqiu123

原帖由 eejjgg 于 2008-11-2 21:20 发表
偶对内蒙古没多少影像
出生地,但偶来偶妈就随军了
偶长这么大就回去过四五次
最后一次回去是96年

包头现在建设的很好了，我最爱傍晚在开发区空无一车的路上z字形飙车

eejjgg

原帖由 fanfan_zl 于 2008-11-2 21:21 发表

剁椒很简单的，就是啰嗦~~~
我是在陈氏买的红辣椒，大的，不是小的泰国辣椒阿~
然后切碎（戴手套切，不然手会很辣），加上一大块姜和一整头蒜的泥（这个偷懒，用磨子磨的。）
搅拌均匀之后加了3大勺盐，一点糖，放进一个玻璃瓶，然后浇了2大勺 ...

用搅拌机打碎也可以吧

fanfan_zl

原帖由 windtalker 于 2008-11-2 21:16 发表

啊，还能蒸芋头，快边这个的方子也说说吧
我好爱吃芋头

芋头洗净煮熟，剥皮切块。上面放剁椒，盐，然后蒸20分钟左右。就ok了

windtalker

原帖由 fanfan_zl 于 2008-11-2 21:21 发表

剁椒很简单的，就是啰嗦~~~
我是在陈氏买的红辣椒，大的，不是小的泰国辣椒阿~
然后切碎（戴手套切，不然手会很辣），加上一大块姜和一整头蒜的泥（这个偷懒，用磨子磨的。）
搅拌均匀之后加了3大勺盐，一点糖，放进一个玻璃瓶，然后浇了2大勺 ...

哇，太好了
来，过FANFAN，给偶亲亲

fanfan_zl

原帖由 eejjgg 于 2008-11-2 21:24 发表

用搅拌机打碎也可以吧

我怕打太碎吃不出剁椒的趣味，不过应该是可以的。

eejjgg

原帖由 剑云 于 2008-11-2 21:21 发表

那你后来在哪里定居了

偶一直住东北呀
只是回去跟偶父母去探亲

windtalker

原帖由 fanfan_zl 于 2008-11-2 21:24 发表

芋头洗净煮熟，剥皮切块。上面放剁椒，盐，然后蒸20分钟左右。就ok了

忘记问了，那个大红椒不是柿子椒吧，是不是那种大的尖的红辣椒？
再拖过来亲下

fanfan_zl

原帖由 pangqiu123 于 2008-11-2 21:17 发表
fanfan，是不是土默特右旗？

完全没有印象~
我哪天长途问我爸哈~~~

fanfan_zl

原帖由 eejjgg 于 2008-11-2 21:20 发表
偶对内蒙古没多少影像
出生地,但偶来偶妈就随军了
偶长这么大就回去过四五次
最后一次回去是96年

我85年以后没回去看过了~~~~

windtalker

sallon de chocolat我去年去了
今年不知道有啥变化没
买啥子好吃的chocolatl回来了米