菜鸟做西餐

emilielee

接下去煎猪排，参考了网上的菜谱，用了胡萝卜，白葡萄酒，橄榄油，蒜瓣，胡椒，葱花，盐，咖喱，最好有洋葱，百里香。过程没什么特别的，为了防止猪排变硬，最后放了点酒和水炖了10来分钟。不知道对不对。

emilielee

在杂志上看到的,做法不是很复杂,配料也很容易找,自己尝试了一下. 和肉糜塞番茄有点像.

配料:
番茄, 新鲜鸡蛋, 葱花, 黄油, 盐

步骤:
1 洗净并擦干番茄
2 切掉番茄的顶部
3 用小勺将番茄的籽和肉掏空
4 往番茄肚子里撒盐, 番茄倒过来在盘子里30分钟,让它出水

[ 本帖最后由 emilielee 于 2008-10-5 17:42 编辑 ]

emilielee

5 黄油涂在番茄底部
6 打一个鸡蛋在番茄里
7 再撒上葱花

emilielee

8 　番茄放入烤箱烤10分钟，如果喜欢吃嫩的鸡蛋，烤的时间相对短一些
10　取出番茄，在旁边放一小会儿，以防吃得时候被烫着

卖相没有杂志上好看看起来还不算太差

克劳德.诺

猪排看起来不错哦，，，想吃

ppzzssff

沙拉很清爽呀~~~

倦鸟

做的不错了。那个鸡蛋西红柿好吃吗？

zyparis

同ＬＳ问，　番茄那样好吃吗？　

emilielee

回上面几位的问题，因为放了黄油，鸡蛋很香，番茄的味道感觉没有什么特殊的。我觉得可以根据个人喜好加盐或加糖。我盐放得不多。

Donccer

嗯，我还没有亲手做过西餐，学习学习

LP-tristesse

原帖由 克劳德.诺 于 2008-10-5 19:31 发表
猪排看起来不错哦，，，想吃

我给你做啊

KURTANG

确实不错了
我来了后还没做过西餐呢

爱的眷顾

我要吃猪排

amyli071

原帖由 倦鸟 于 2008-10-6 12:13 发表
做的不错了。那个鸡蛋西红柿好吃吗？

哈哈,我也看上这个,要试一试~~~