真无聊，发个红烧肉肉给大家看看（一些做法在第三页第42贴汇总）

semain11

说说LZ你自己的做法吧,看上去很不错的.

刘迅

做法类似这个

第三种
白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）  

调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒

炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。  

糖色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！）  

随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些

上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~  

水开后，将火放小炖着就可以了！（我个人经验是两小时）

等水剩不多了，放盐，大火收汁即可！