请问哪位大师知道中餐外卖店的鱼是怎么做的呀?

蓝色日记 · 2008-9-29 13:36:56

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蓝色日记 · 2008-9-29 18:32:14

蓝色日记 · 2008-9-29 22:12:12

dapengfei2001 · 2008-9-29 22:33:01

一般是先腌制过（盐糖味精胡椒粉麻油，或特殊的香料如香茅，沙茶粉等等）然后裹上淀粉炸，最后再勾汁（味道你喜欢什么就勾什么味道的汁了）如番茄的，糖醋的，海鲜味的等等。

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每家店的菜都会有点区别，你问的是什么鱼的做法?