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楼主: 黄小胖

大家来说说最喜欢的法国面包

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新浪微博达人勋

私人面包店里的BAGUETTE~~还有CHAUSSON AU POMME,就是吃了会肥~~
2008-8-29 21:56:21

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新浪微博达人勋

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2008-8-29 21:58:44

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新浪微博达人勋

基本上都爱吃
2008-8-30 15:47:05

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新浪微博达人勋

刚刚出去夹了两跟棍子回来
2008-8-30 16:28:00

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新浪微博达人勋

PAUL家的东西基本都很好吃

我这个阶段最喜欢她家的FLAMANT AUX 2 RAISIONS

PAIN DE LIN

以前喜欢的 MACARON
2008-8-30 17:57:11

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新浪微博达人勋

为什么我不喜欢吃paul的东西呢,买过三次羊角,都不怎么好吃,其中一次还给我一个压得很扁很扁一看就没有食欲的,我忍不住抱怨说您给我的是une feuille de croissant
其实我蛮喜欢bonne journee的东西的,尤其第一次实习的时候每天早上经过opera转车,经常会跑出去那里的bonne journee买一个croissant或者pain au chocolat,因为生意太好,经常会碰到直接从烤箱里取出来的,真的超级好吃,他家的小mini我也很喜欢
2008-8-30 18:21:03

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新浪微博达人勋

flute
还有我家楼下的一家foret noir!!!
唯一一家让我能甘心吃巧克力的店:)
2008-8-30 19:43:04

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新浪微博达人勋

brioche,现烤的。
或者是choukette。
2008-8-31 00:52:55

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新浪微博达人勋

hehe

可能是我从来不在paul 买pain au choco  crossant
2008-8-31 11:00:21

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新浪微博达人勋

看着最后一个单词觉得短 原来真地写错了
2008-8-31 11:01:29

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新浪微博达人勋

偶比较喜欢CHAUSSON AUX POMMES
2008-8-31 11:02:40

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新浪微博达人勋

没啥喜欢的,要是一定找出来一种的话,那CROISSANT勉强算上比较喜欢的吧,还要刚刚考好的~
2008-8-31 12:40:41

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新浪微博达人勋

ECLAIR~~~
2008-8-31 20:36:21

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新浪微博达人勋

有些人认为,刚出炉的面包够新鲜,这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,易引起胃病,面包至少放上两个钟头才能吃。

    有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好。其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。

    肠胃不好的人不宜吃太多面包,因为面包有酵母,容易产生胃酸。

http://news.xinhuanet.com/health/2005-01/31/content_2529734.htm
2008-8-31 20:40:37

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新浪微博达人勋

目前我吃过的种类不是太多, 但是我就是喜欢最简单的那种 Pain 。
2008-9-1 08:19:02

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