又关鸟，又开鸟，i love做饭聊天减肥贴

windtalker

原帖由 Goblins 于 2008-8-23 23:32 发表

我前一段时间在北京台的食全食美学了一个透明韭菜盒子的做法
可惜一直没有时间实践

你搞的都太精致了
俺们粗人能吃上就不错了
蛇蝎来看：巧手师傅在这儿呢

蛇蝎女人

原帖由 windtalker 于 2008-8-23 23:33 发表

哎，对。这个从前我也用过：不过它一袋子量对我来说太大了
俺家凉粉儿只有我吃
他尝下就说很化学合成的感觉

风语！你居然不理我！！(rf14rf)
我刚才问你凉粉怎么做呢？(rf26rf)

蓝月

原帖由 蛇蝎女人 于 2008-8-23 23:33 发表

是呀。所以每次回过都变成了腐败之行。
不过，当年我们在内蒙古的时候，倒是不长胖的。
因为白天骑马体力消耗很大的。(rf18rf)

其实吃了运动掉也就不会长胖，不过这里吃晚饭太迟了，完了后喝喝咖啡消化下也就没什么走动可以消耗热量了，时间长了肉就多了。天气稍微再冷点，我想去吃CHEZ PAPA,都说很好吃，就是热量高了点。

Goblins

原帖由 windtalker 于 2008-8-23 23:31 发表

严重同意：这次去葡萄牙吃烤鱼，感受尤其深
真嫩，真香呀！！！！！

\
我的唾液分泌出来了 使劲咽下去

windtalker

原帖由 蓝月 于 2008-8-23 23:33 发表

是不一样吧，就算是STEAK HACHE，用碳烤出来的也比要煎的要好吃很多，区别还是很大的。

哎，确实不一样：他们那里什么都用碳火烤，连鸡都是。好吃
可惜我家这人越来越懒了
再阳台上那个碳炉也不大好了
所以N久没吃
这次去里斯本算是过了次瘾

windtalker

原帖由 蛇蝎女人 于 2008-8-23 23:34 发表

风语！你居然不理我！！(rf14rf)
我刚才问你凉粉怎么做呢？(rf26rf)

哦，是嘛
没想到我也可以做师傅
就是原来午夜那个方子
粉与水1：5
用其中1份水融粉
剩余4份水煮开
熄火后加融好的粉，边加边搅
然后冷却就好了

Goblins

原帖由 windtalker 于 2008-8-23 23:34 发表

你搞的都太精致了
俺们粗人能吃上就不错了
蛇蝎来看：巧手师傅在这儿呢

你想学吗
我简单告诉你
不难
韭菜切细 姜切末
鸡蛋打散用香油炒碎
一起办馅儿
面团纠成比宝饺子大不了多少的剂子 擀成薄皮儿
包成小包子的模样 使劲一压成圆的
在不沾锅里少许油煎
因为又小又薄 很容易熟
皮儿薄金黄透明 可以看到里面翠绿的韭菜嫩黄d鸡蛋

蛇蝎女人

原帖由 Goblins 于 2008-8-23 23:34 发表

虽然俺不吃牛羊肉 但是 俺也能想象出来那种欢腾的气氛
怎么俺又想起了射雕英雄传来了
最近瞄了几眼胡歌版d

好看吗？
我只看过黄日华、翁美玲的那个版本。还看了好几遍。(rf23rf)

蛇蝎女人

原帖由 蓝月 于 2008-8-23 23:35 发表

其实吃了运动掉也就不会长胖，不过这里吃晚饭太迟了，完了后喝喝咖啡消化下也就没什么走动可以消耗热量了，时间长了肉就多了。天气稍微再冷点，我想去吃CHEZ PAPA,都说很好吃，就是热量高了点。 ...

chez papa是啥？(rf23rf)

Goblins

原帖由 蛇蝎女人 于 2008-8-23 23:42 发表

好看吗？
我只看过黄日华、翁美玲的那个版本。还看了好几遍。(rf23rf)

不好看 看不下去
我最喜欢的是周迅的黄蓉
因为我喜欢周迅
这几天在看橘子红了

visaparis

刚才拆开打包一看才知道，我们买吃掉的好多生的东西人家都没给我们装，装进的全是熟的！
早知道这样，那就城破肚皮也全部把生的全吃掉鸟！lg如是说。rf_029_:
还想把他们加热了呢。

蛇蝎女人

原帖由 windtalker 于 2008-8-23 23:40 发表

哦，是嘛
没想到我也可以做师傅
就是原来午夜那个方子
粉与水1：5
用其中1份水融粉
剩余4份水煮开
熄火后加融好的粉，边加边搅
然后冷却就好了 ...

你说的粉是绿豆粉？
在哪里可以买到？
我上次去巴黎士多没找到呀。(rf26rf)

蛇蝎女人

原帖由 Goblins 于 2008-8-23 23:41 发表

你想学吗
我简单告诉你
不难
韭菜切细 姜切末
鸡蛋打散用香油炒碎
一起办馅儿
面团纠成比宝饺子大不了多少的剂子 擀成薄皮儿
包成小包子的模样 使劲一压成圆的
在不沾锅里少许油煎
因为又小又薄 很容易熟
皮儿 ...

这个有点生煎包子的感觉。
不过目前我不吃油煎的东西。
等冷一点，不减肥了再说。(rf22rf)

蛇蝎女人

原帖由 visaparis 于 2008-8-23 23:44 发表
刚才拆开打包一看才知道，我们买吃掉的好多生的东西人家都没给我们装，装进的全是熟的！
早知道这样，那就城破肚皮也全部把生的全吃掉鸟！lg如是说。rf_029_:
还想把他们加热了呢。 ...

没看见上文。
生的海鲜？(rf19rf)

蛇蝎女人

发现我回来以后，盖楼的速度明显加快。(rf17rf)