102 楼 筒子们的奥运水区讨论楼

aleca99

原帖由 yunyunlover 于 2008-8-29 18:06 发表


你想做tarte啊？？很容易做啊～～

黄油，水，面粉按比例揉匀了，放冰箱里冰几个小时就可以用了～～～～～～

你要想知道方子，我帮你找也容易，网上也能搜到～～～ ...

给我方子吧

谢谢

yunyunlover

原帖由 aleca99 于 2008-8-29 18:06 发表


东西都是这边带回去的 奶油呀 奶酪丝啊

菜和肉就国内的了

其实现在国内什么都有卖的～～～

我前年回去的时候带回去两瓶酱，一瓶polognaise，一瓶cabonara（不知道是不是这么写）～

结果前面一种家里人都好喜欢吃，后一种都嫌腻，没吃就都坏掉了扔了～～～～～

yunyunlover

原帖由 aleca99 于 2008-8-29 18:08 发表


给我方子吧

谢谢

你等等啊，我去找找～～～～

yunyunlover

* 250 g de farine
    * 125 g de beurre (ramolli)
    * 100 g de sucre
    * 2 jaunes d’oeufs
    * 1 pincée de sel

Préparation :

   1. Mélangez le beurre avec le sel et le sucre, puis ajoutez les jaunes d’oeufs
   2. Ajoutez la farine, mélangez avec une spatule, puis formez une boule de pâte à la main (pétrissez votre pâte sablée le moins possible)
   3. Couvrez, ensuite, votre pâte et laissez-la reposer 2 heures au frais, mais l’idéal étant un repos de 12 heures

aleca99

原帖由 yunyunlover 于 2008-8-29 18:09 发表


其实现在国内什么都有卖的～～～

我前年回去的时候带回去两瓶酱，一瓶polognaise，一瓶cabonara（不知道是不是这么写）～

结果前面一种家里人都好喜欢吃，后一种都嫌腻，没吃就都坏掉了扔了～～～～～ ...

鲜奶油和奶酪丝北京有 但是都很贵
这边没什么人平时买这个

yunyunlover

我觉得这个方子里的sucre可以省略掉，如果做咸味的tarte的话～～～～

yunyunlover

原帖由 aleca99 于 2008-8-29 18:14 发表


鲜奶油和奶酪丝北京有 但是都很贵
这边没什么人平时买这个

也就长期居住在国内的外国人可能会买吧～～～

yunyunlover

上班之前再滴最后一次眼药水～～～～～～ 希望眼睛快快好起来～～～～

yunyunlover

这个方子用的是鸡蛋，我以前做都是黄油和面粉，然后酌量往里放水，能揉成团就成～～

yunyunlover

88大家～～～～99好好在国内再玩两天～～～～～

aleca99

好的

谢谢云云了

88～～回见

aleca99

云云

里面是说尽量少揉面团吧

aleca99

回来把现在流行的都吃了

都想不出还能吃什么了

Rivendeil

帮我多吃点水煮鱼:em0003:

Rivendeil

酸菜鱼也成:em0003: