大家好，我是福源丰的经理，在这里借贴答复一下大家的疑问：我们店以前同时有两位厨师在炒菜，一位厨师叫“阿新”，另一位厨师叫“章强”（一年多前由本店从湖南长沙直聘过来的，原任长沙有“百年老字号”之称的“玉楼东”行政总厨，他的照片一直放在本店菜牌的首页）。两位师傅分别主理部分菜肴……口味上来讲，一年多以来，一直也得到了大家的积极评价，自今年7月起，"阿新"师傅决定离开福源丰自主创业，人之常情，无可厚非，我们都很支持。8月份，是本店循历年惯例，休VACANCE一个月，所以关门了一个月，9月2日星期二（周一是我们的休息日）复开门营业至今，福源丰湘菜馆的厨房一直由湖南师傅“章强”一人打理，菜色与口味因人而异，各有偏好，是很正常的一件事，只有自己吃过才知道是怎么一回事，发表评论，畅所欲言，才会让商家知道什么是“市场”的呼声……支持！借贴声明：以前大家的贴子，我们已经注意到了，我们也非常关注大家的呼声，所以本店早在9月2日起，对菜量问题做出了改善，服务方面，我认为这段时间来过的朋友应该更有发言权。我的宗旨是：无论在菜品和菜色方面，还是在服务的质量方面，绝不让福源丰走下坡路，走回头路。希望大家继续监督，畅所欲言，多提宝贵意见。谢谢大家！
[ 本帖最后由 mmGG0102 于 2008-10-3 02:03 编辑 ] | 
楼主 
呃，我久违了的贴子...
哈哈……
4点了你还不睡觉，还雄起...不知道接下来的时间谁会不幸被你xx… …
