请教gambas的做法

emilielee · 2008-8-4 16:16:01

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patrick_Pan · 2008-8-4 17:45:19

我最喜欢的是茄汁大虾
大虾过油炸成微金黄色,不要太熟,备用
葱蒜末炝锅,放入番茄酱(那种小罐头的就行,一罐正好)、糖、盐、料酒、高汤少许（没有就用水吧），放入过油的大虾。大火收汤。起锅装盘。
来张效果图，去年拍的。

夜之喻 · 2008-8-4 18:23:52

炸明虾，，，超好吃的东东～

emilielee · 2008-8-4 18:31:10

谢谢２楼，这种做法不错，照片照得真好
还有没有别的做法？

patrick_Pan · 2008-8-4 19:23:46

相机坏了，到现在还没好呢~~~~~这照片rf_006_: 对不住楼主的夸奖

greenlight · 2008-8-4 20:56:34

椒盐明虾,就是油炸食品热量比较高,但是很香,好吃

geniemais · 2008-8-4 21:13:18

都是作酸辣味道的

Sweetjiajia · 2008-8-4 22:33:52

可以烤来吃～～或者加盐、黑胡椒煎熟～～

bb2 · 2008-8-4 23:05:27

我用来做虾粥
就是煮粥，著的烂一点，然后虾剥皮，把线去掉，然后在油里炸，到变了色就捞出来，切一点蒜容，煎一下，然后把虾和蒜容都倒在粥上就可以吃了，我通常当早饭吃，味道很好。

bb2 · 2008-8-4 23:05:57

粥里放一点盐

xinzi · 2008-8-4 23:22:30

我想爆炒就可以了。

yxlpkall · 2008-8-5 02:14:42

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amyli071 · 2008-8-5 12:43:15

(rf17rf) (rf17rf) (rf17rf) 啤酒炒虾,解冻虾后滴干水,油热后先炒洋葱,然后放入虾,加入少量啤酒(或用料酒)加糖,盐,少量酱油,胡椒,大火翻炒即可~~~~

amyli071 · 2008-8-5 12:47:24

(rf17rf) (rf17rf) (rf17rf) 还有另一种做法,放入面疙瘩汤里~~~如图,我一朋友超爱这样吃,我.........(rf21rf) (rf21rf) (rf21rf)

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-8-5 12:54 编辑 ]

emilielee · 2008-8-5 20:32:05

面疙瘩汤看起来很好吃啊

不过还要去买面粉

13F的不错，大概会试试

也想烤来着，就是没烤箱

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