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好男人必会的10道家常菜~

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新浪微博达人勋

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
2008-7-19 09:36:37

新浪微博达人勋

貌似都是三分钟出锅的菜呀!
2008-7-19 12:59:21

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新浪微博达人勋

很多我喜欢吃的
2008-7-19 14:16:00

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新浪微博达人勋

闷蛋~~~~~~没听说过~~~~~~我不是男人
2008-7-19 20:35:06

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新浪微博达人勋

西安小吃~

西安标志――钟楼
钟楼夜景 没用角架,还清晰吧,呵呵)
酸菜炒米
地点:鼓楼里《红红酸菜炒米》
种类:蛋炒,葱花蛋炒,牛肉炒等
价格:4/
点评:以前没吃过,味道还行(个人对酸菜和炒饭不感冒)。就是量少点,小伙估计一盘不饱。
涮牛肚
地点:鼓楼里《海家...》,一小门面,新贾三对面,老板人不错
价格:0.3/
点评:味香爽口,回味无穷,强烈推荐!感觉比红红家的牛肚味重一些。相片是吃到一半才想起来拍的,呵呵,已经挺狼藉了
烤肉
地点:鼓楼里《海家...》,一小门面,新贾三对面,老板人不错
价格:0.2/
种类:筋、肉
点评:香!孜然辣椒都放的恰到好处,同去的几个老西安也都赞不绝口。不过在筋里面吃到几串肉,不美气。其它有烤鱼,烤腰子等。对了,还有生腰子是偶同学的最爱,每次必点!
换一家再吃!
酸梅汤
地点:鼓楼里《海家...》,一小门面,新贾三对面,老板人不错
价格:1/
种类:冷、热
点评:成
粉蒸肉
地点:鼓楼里《海家...》,一小门面,新贾三对面,老板人不错
价格:?元/
点评:蛮香,里面应该放了花椒胡椒之类。不过跟以前记忆中吃的形状不大一样
油馍
地点:鼓楼里《海家...》,一小门面,新贾三对面,老板人不错
价格:32/
点评:这家考的不错,味道全进去了,哥几个一分而光
粉丝汤
地点:边家村十字樊纪腊汁肉夹馍,有其它分店
价格:1/
点评:还好啦。那天和同学一起去吃,偶吃了2个夹饃,一碗粉丝汤,一碗混沌,一碗擀面皮,吓的老板说不出话来,呵呵
凉皮
地点:边家村西工大正门对面地摊
价格:1.5/
点评:其他的过年都没开门,只有这家。味道调的不错,皮子也好,没放面筋,可惜没有稀饭和夹馍,要不然就完美的晚餐啦!
又吃了2回擀面皮,边家村十字樊纪腊汁肉夹馍的,很好吃,够劲道,味也好。
还有西工大后门魏家凉皮店,人气巨旺,可能跟他凉皮份量惊人有关,当然味道也不马虎,大家买凉皮跟在超市交钱一样,排队排了78人,每人至少要23碗,或打包带走,或就地解决。
蒸饺
地点:东门外更新路里200米《诚净和》,西门好又多后面也有。西安总共开了有五、六家分店的样子。
种类:大肉、羊肉。还有其他的,这次只要了大肉和羊肉
价格:?元/
点评:绝了!比贾三包子好吃。皮薄,馅嫩,汁儿香,价廉。里面还有2元的酸辣土豆丝和2元的炒白菜,真是便宜到了极点。要知道以前学校附近的素盖浇都要34元阿。
芙蓉汤
地点:东门外更新路里200米《诚净和》,西门好又多后面也有。西安总共开了有五、六家分店的样子。
价格:2/
点评:漂亮!用料也好,属于那种人见人爱,不赞两句就不行的那种。吃之前先要把碗底的调料搅匀。下图是搅了一下后拍的,刚端上来的更漂亮。
冻冻肉
地点:东门外更新路里200米《诚净和》,西门好又多后面也有。西安总共开了有五、六家分店的样子。
价格:?元/
点评:不错,挺好一凉菜,不过又是吃到一半才想起来拍
冰峰
地点:西安
价格:1/
点评:西安本土老牌汽水,味略涩。它的魅力在于:凡是西安美女,就只喝冰峰,拒绝可乐!
岐山哨子面
地点:劳动路和南二环交接处《岐山哨子面》,西工大校园西南角方向。有其他连锁店
种类:哨子种类不同,也可选辣或不辣
价格:?元/
点评:没传说中那么好吃,不过也都不错啦,虽然那天去的太晚还没喝到面汤:(
这种快餐性质的店方便、卫生,适合工作餐。比深圳面点王要便宜,好吃,够味
不辣
岐山哨子面夹馍
地点:劳动路和南二环交接处《岐山哨子面》,西工大校园西南角方向。有其他连锁店
价格:?元/
点评:没有将他和肉夹馍放到一起是因为它的肉是用哨子汁制成,与传统腊汁夹馍不一样。有一点酸,挺好吃。看到旁边两个MM,好像还能一次只要半个/2
刀削油泼面
地点:西电后街与高新交界处
价格:2.5/小碗 3/小碗
点评:找遍西电后街都没有刀销,直到高新才发现一家。这是这次回西安唯一吃的一次面,勾起了许多学校西粮餐厅吃刀销的回忆,包括那次邂逅忧郁妹妹…………
搅拌后
玫瑰镜糕
地点:鼓楼门前
价格:0.5/
点评:西安呆了20几年,以前居然从没吃过玫瑰镜糕!! 吃起来味道一般(个人感觉)。以前吃的镜糕都是一个大锅,里面一层糯米一层枣泥豆子等,要吃的话就用小铲子铲一层放到类似古代喝酒的碗中,加点糖拌了吃。经典的早餐!
糊辣汤
地点:西电后街邮局旁边那个回民泡馍馆,叫什么名忘了
价格:汤一个价,饼一个价,自由组合
点评:实在起不早赶去吃啊!这得说说这个老X家,记得当年读书时它的糊辣汤是每天只做一锅,卖完了就收摊,搞得我们每天都要6点多爬起来去和别人抢,完全不照顾我们学生经常上机到深夜,导致睡眠严重不足:(
混沌
地点:边家村十字樊纪腊汁肉夹馍,有其它分店
价格:2/
点评:皮薄、陷少、爽口。混沌就是要喝汤吃皮,象广州这种包子一样的云吞严重损害了混沌的形象!皮一定要大,薄,够筋够爽口才行,汤里面有放紫菜、香菜、虾皮等。小时候吃混沌那是一种奢侈啊,78毛钱一碗,根本不饱,再买些烧饼就着吃。
肉夹馍
地点:边家村十字樊纪腊汁肉夹馍,有其它分店
价格:2.5/
点评:哈哈,是不是最好吃就不敢说,反正是西安最老牌最出名的肉夹馍了。它的饼比一般烧饼小一圈,而且外面狠脆。照片是光咽口水着急吃了,忘了用微距,没对上焦:(
打开瞧瞧
绿豆糕、龙须酥、花生酥等
地点:鼓楼里
价格:56块钱/斤。不过小本生意,砍个 5毛一块就可以啦
点评:回民做的有西安特色小食品,首信的不二选择!
2008-7-20 13:49:12

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新浪微博达人勋

图呢
2008-7-20 13:51:57

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新浪微博达人勋

抱歉啊 图片加不进去。。。
2008-7-20 13:57:00

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新浪微博达人勋

奶香土豆泥~

奶香土豆泥
原料:
土豆、奶酪(我用的是Havarti) 、黄油、牛奶、胡萝卜(可略) 、盐 、葱花
由于是我某天拿了手边的材料瞎做的,犯懒也没有仔细计量各个原料的份量,请大家按照自己的喜好来调配。这个毕竟不是西点,不太讲究份量。


做法:
1。奶酪切丁待用。
2。土豆煮熟后去皮。(我喜欢连皮煮土豆,觉得这样更香)
3。土豆用叉子碾碎。
4。加入黄油和切碎的胡萝卜。
5。加入牛奶和盐,调匀。
6。最后加入奶酪丁,搅拌均匀。


搅拌好的土豆泥分成小份,分别装到耐烤的器皿中,用叉子整形表面。
烤箱开上火,250 ℃烤5-8分钟,表面金黄,微微有一点焦香即可。


可以撒一点葱花点缀、提香。


Havarti奶酪是一种奶油香味特浓郁的奶酪,这里都溶化到土豆泥中了。入口即化。


参与人数 1战斗币 +10 收起 理由
苹果皮皮 + 10

查看全部评分总评分 : 战斗币 +10

2008-7-20 14:14:00

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新浪微博达人勋

嘿嘿/......几乎都吃过.
2008-7-20 14:14:49

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新浪微博达人勋

黑胡椒土豆泥~

简单煮意。黑椒土豆泥

  



               简单煮意,不再担心油烟
————————————————

原料:土豆、盐、芝士粉、黑胡椒粉、黄油、淀粉、牛奶

做法:
    1、土豆去皮,煮烂(需要半小时)
    2、捣烂成泥,少量黄油融化,倒入土豆泥拌匀,加盐
    3、整理成形,扣出。
    4、牛奶加淀粉煮成稀稠状,加芝士粉和黑胡椒拌和,淋在土豆泥上
    5、装饰薄荷叶
2008-7-20 14:16:42

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新浪微博达人勋

那个土豆煮烂怎么煮呢?放水不?
2008-7-20 14:41:17

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新浪微博达人勋

我每月做一次土豆泥.多吃也不好
2008-7-20 14:41:40

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新浪微博达人勋

加上图片更火爆.....
2008-7-20 14:44:50

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新浪微博达人勋

强烈要求上图片,吃不到看看也是好的....:em00022:
2008-7-20 14:45:30

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新浪微博达人勋

看起来容易,做起来也挺麻烦的, 每个月最多只想做两次菜.
2008-7-20 15:33:31

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