p1小炒p2 海鲜p3p4肉p5凉菜p6新增小炒！

fanju

爱海鲜

fanju

lz的土豆丝切得不错啊，饼也烙的好

f.i.s

原帖由 fanju 于 2008-9-10 16:29 发表
lz的土豆丝切得不错啊，饼也烙的好

终于有人对我的菜感兴趣拉，谢拉(rf11rf)

其实我的刀工很差的(rf12rf)

f.i.s

2222222222

SESESESE

真不错，看着就饿

lissa

看着都很下饭。:em0006:

f.i.s

原帖由 SESESESE 于 2008-9-10 17:13 发表
真不错，看着就饿

现在我也很饿阿，做饭去了(rf11rf)

f.i.s

原帖由 lissa 于 2008-9-10 17:58 发表
看着都很下饭。:em0006:

确实都很下饭哦(rf1rf)

leonchuan

好心你把你做的菜取个好听又确切的名字啦，例如红烧猪蹄叫做香辣美容蹄，红烧鸡块叫香菇闷鸡...
这一页的那几个肉类看得我好饿啊！！！

一个人的彩

那个MOULE怎么做的 啊？

vwei1212

呃。。。。。。晚上看这个真是罪恶啊，馋死了，想吃西红柿炖牛肉了~~~

f.i.s

原帖由 leonchuan 于 2008-9-11 19:06 发表
好心你把你做的菜取个好听又确切的名字啦，例如红烧猪蹄叫做香辣美容蹄，红烧鸡块叫香菇闷鸡...
这一页的那几个肉类看得我好饿啊！！！ ...

这个鸡一点都不“ 闷”的(rf2rf)   还有黑木耳呢，很好吃的哦~
俺不是没有你有文化嘛(rf12rf)

f.i.s

原帖由 一个人的彩 于 2008-9-11 19:34 发表
那个MOULE怎么做的 啊？

很简单阿。。(rf3rf)

Moule à la tomate et au basilic  

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Pour 4 personnes :

  2 kg de moules de Bouchot   2 grosses tomates   1 bouteille de vin blanc sec   1 bouquet de basilic frais   1 cl d'huile d'olive   l gousse d'ail   sel, poivre

1     Dans un wok, mettre l'ail haché, quelques feuilles de basilic ciselées et les tomates coupées en dés à rissoler dans l'huile d'olive. Saler et poivrer. 2     Ajouter les moules et le vin blanc à la préparation. Mélanger et couvrer. La cuisson est terminée une fois que les moules sont ouvertes.

Pour finir... Servir les moules accompagnées d'un plat de pâtes. Tagliatelles "aldente" arrosées avec le jus de cuisson des moules. Bon appétit.

f.i.s

原帖由 一个人的彩 于 2008-9-11 19:34 发表
那个MOULE怎么做的 啊？

Moules aux lardons et poivrons


Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 litres de moules
- 1 verre de vin blanc
- poivre
- persil
- 1 barquette de lardons fumés
- 1 poivron rouge
- 1 gros oignon
- 1/2 pot de crème liquide


Préparation :

Faire fondre un peu de beurre dans une marmite (très peu).
Y ajouter les lardons.
Ne pas les laisser frire, ajouter l'oignon coupé en rondelles + le poivron coupé en dés.
Une fois que tout ça est légèrement fondu, y mettre : le verre de vin blanc + la crème liquide + le persil, et le poivre (ne pas ajouter de sel car les lardons sont déjà salés).
Vous pouvez aussi y faire fondre une tablette de "bouquet garni" à la place du persil.

Dès que tout cela frissonne un peu, ajouter les moules. Refermer le couvercle et remuer de temps en temps.
Servir dans des bols déposés dans une grande assiette de frites.


我没放青椒，因为家里没有(rf13rf)

f.i.s

原帖由 vwei1212 于 2008-9-11 19:38 发表
呃。。。。。。晚上看这个真是罪恶啊，馋死了，想吃西红柿炖牛肉了~~~

嗯，下次做一次西红柿炖牛肉，味道应该很好，我那个是炒的。