在法国的朋友: 大家平常自己做什么家常菜?

angerouge

拌沙拉最方便，最省时间，做中餐比较费时，想要好吃就要不怕麻烦，不怕耽误时间

greenlight

炖蛋,荷包蛋,拌salade,三明治,蛋炒饭都很快的.外加水果营养也就齐了.
不过要想吃的好还是要勤快点

苹果皮皮

蕃茄炒蛋：

1，番茄洗净切成小块
2，把蛋打到碗里，家少许盐，搅拌均匀
3，把锅放到灶上，预热以后放油。
4，油热了以后，倒鸡蛋下锅。
5，等鸡蛋稍微凝结以后用锅铲将之捣碎，放入番茄。
6，翻炒，加入盐和白糖适量。
6，起锅之前可以加点葱花。


刀拍黄瓜：

1，洗好黄瓜后，放在菜板上，
2，有两种拍法，一个是直接拍，（不过生手都会把黄瓜拍飞），还有一个就是把黄瓜切成条，再拍。
3、拍完黄瓜后，用刀把黄瓜斜切成丁。盛放在容器中。
4，加入调料，将盐，味精，白糖，花椒粉，蒜泥，辣椒粉倒入容器中，同黄瓜搅拌一会。
5，放入蒜末，再倒入陈醋搅拌，然后装盘上桌了。


凉拌木耳：

1，国内带的干木耳用水泡开，洗干净，用水煮一遍
2，把水沥干，晾冷
3，大蒜剁茸，然后放入调料（同刀拍黄瓜）

zyparis

我觉得西式比中式省事, 所以经常煎猪牛羊排加生菜色拉, 当然肯定还是中菜好吃

angerouge

原帖由 zyparis 于 2008-5-24 17:10 发表
我觉得西式比中式省事, 所以经常煎猪牛羊排加生菜色拉, 当然肯定还是中菜好吃

特别是用国内带来的煎猪排的粉料腌制一下，那味道太棒了:em00024:

肖雪

经常做的是红烧肉，清蒸鱼。

要简单就下面条，做个肉帽子，加点青菜就主副食都全了。

400coups

红烧鸡翅,青椒炒肉(鱿鱼),韭菜炒蛋

nano.

凉拌木耳, 木耳可以生吃吗? 第一次听说哦

romagiulia

汗...凉拌不一定就是生的呀.....不是都说了要先煮的么.....

可人

炒土豆丝，炒土豆片，炖土豆，土豆煎饼，煎土豆块

bj_ya

原帖由 可人 于 2008-6-1 10:53 发表
炒土豆丝，炒土豆片，炖土豆，土豆煎饼，煎土豆块

偶还有凉拌土豆丝. :em00016:

nano.

法国有卖正宗风味豆腐的吗