急求水晶饺子的面的合法，谢谢，

SESESESE · 2008-5-8 19:08:44

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

克劳德.诺 · 2008-5-8 19:37:55

俺帖子里有说过，，就是澄粉加入淀粉，500G的澄粉，加入两个鸡蛋大小的淀粉，用开水搅拌，活好面，做的时候，要擀好一个两个皮赶紧包，不然时间长了会干裂的

SESESESE · 2008-5-8 19:39:49

原帖由 克劳德.诺 于 2008-5-8 20:37 发表
俺帖子里有说过，，就是澄粉加入淀粉，500G的澄粉，加入两个鸡蛋大小的淀粉，用开水搅拌，活好面，做的时候，要擀好一个两个皮赶紧包，不然时间长了会干裂的 ...

好的，谢谢啊，，
不好意思淀粉加多少，
不需要面粉吗

克劳德.诺 · 2008-5-8 19:44:20

不要面粉，我说啦哈，500G的澄粉加入一个半鸡蛋大小的淀粉就差不多了

SESESESE · 2008-5-8 19:58:13

原帖由 克劳德.诺 于 2008-5-8 20:44 发表
不要面粉，我说啦哈，500G的澄粉加入一个半鸡蛋大小的淀粉就差不多了

好的，谢谢啊

克劳德.诺 · 2008-5-8 20:44:47

不客气，做成功了发上来哦

gotododo · 2008-5-8 20:48:06

LZ成功了,记得告诉我一声哇,这口水哗哗的

alix · 2008-5-8 21:00:14

澄粉其实就是玉米淀粉。。
淀粉：玉米淀粉，红薯淀粉，绿豆淀粉。。

Sweetjiajia · 2008-5-8 21:10:10

水晶皮最简单的做法：同样量的澄粉和开水拌匀，再加适量油揉成团就好了～～
澄粉貌似是小麦淀粉

fengch2002 · 2008-5-8 21:59:34

厉害。佩服

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

SESESESE 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 23469 头像被屏蔽 SESESESE	显示全部楼层阅读模式提示: 该帖被管理员或版主屏蔽 2008-5-8 19:08:44

	回复使用道具举报提升卡沉默卡喧嚣卡千斤顶

回复 9F 的帖子