【求助】正在蒸螃蟹。求助！急！！

aleca99 · 2006-9-30 17:52:39

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蓝调法国 · 2006-9-30 18:23:57

色泽红润就可以了,一般很快的~~蒸的时候要全只蒸 20分钟好像时间过长了

christophe · 2006-9-30 18:32:09

文火，水开后再蒸20分钟，杀菌
蟹心、蟹胃？没注意过
秋天了，该吃螃蟹了，明天去买

真真_margot · 2006-9-30 19:11:31

蟹腮就是边上一叶一叶的那个，蟹胃是中间一小块6角形的东西，我们吃一般就把这两个去掉的

aleca99 · 2006-9-30 19:41:48

谢谢大家了！
大功告成，吃的酣畅淋漓！！

qdapple · 2006-9-30 19:42:19

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aleca99 · 2006-9-30 20:13:55

我是在早市的鱼摊上买的，现在应该是螃蟹最肥而且最便宜的时候了！我今天买的5块钱3个肉多黄多多的好螃蟹！
ps 我在昂热

yunyunlover · 2006-9-30 21:44:06

Post by aleca99
我是在早市的鱼摊上买的，现在应该是螃蟹最肥而且最便宜的时候了！我今天买的5块钱3个肉多黄多多的好螃蟹！
ps 我在昂热

真幸福啊！！！！！

就来法国第一年的时候吃过

在就没有了，这边的奇贵无比阿！！！！！！！！！！！！！

hanx · 2006-10-1 07:33:03

流口水拉

sarahxixi · 2006-10-1 23:02:06

中间那个六角形的东西叫蟹胃啊？一般吃都把它弄掉。就是不知道它叫蟹胃。据说那是最寒的部位。

mora · 2006-10-2 14:38:00

买螃蟹怎么挑啊??怎么才知道是肉多还是黄多呢?麻烦给我回个纸条,谢谢

真真_margot · 2006-10-2 16:18:01

Post by sarahxixi
中间那个六角形的东西叫蟹胃啊？一般吃都把它弄掉。就是不知道它叫蟹胃。据说那是最寒的部位。

对阿。。我们那也这么说的

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