【求助】想做肉包吃，怎么买合适的发酵粉

linlerong223 · 2006-9-29 21:19:13

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christophe · 2006-9-29 23:40:08

苏打粉是弱碱阿，是用来综合酸味的
酵母粉才是用来发面的，
虽然都属于膨胀剂，但是两个有本质上的区别

christophe · 2006-9-29 23:41:39

我用的牌子都是国内寄过来的，点我签名的联接就能看到牌子和样子

猫咪不哭 · 2006-9-30 01:10:56

问题同楼主？？从哪里可以买到发酵粉啊？？

猫咪不哭 · 2006-9-30 01:11:19

另外是不是老面头也可以起到这个发酵的作用啊，不过老面头怎么做呢？

真真_margot · 2006-9-30 01:24:58

蛋糕冷柜那里有一种块状的LEVURE BOULANGAIRE用来发面做包子不错的。。。效果比粉状的好

beachboy · 2006-9-30 02:14:43

直接用酵母呢

Post by 真真_margot
蛋糕冷柜那里有一种块状的LEVURE BOULANGAIRE用来发面做包子不错的。。。效果比粉状的好

真真_margot · 2006-9-30 02:34:05

Post by beachboy
直接用酵母呢

又不是每个人都有国内的酵母啊。。。
不过中国超市有大包粉。。直接和面发就好了

linlerong223 · 2006-9-30 09:55:27

谢谢各位今天就去买来试试看

beachboy · 2006-9-30 11:46:19

这边也有酵母吧……

我想做包子吃了

Post by 真真_margot
又不是每个人都有国内的酵母啊。。。
不过中国超市有大包粉。。直接和面发就好了

真真_margot · 2006-9-30 12:39:22

Post by beachboy
这边也有酵母吧……

我想做包子吃了

老老实实先把饺子包了吧

大拇指 · 2006-9-30 12:51:38

买LEVURE BOULANGAIRE来发，一般超市面粉部旁边摆的就有，一包有5袋.面包店和有的超市冷冻部也有新鲜的

beachboy · 2006-9-30 13:43:16

明天包饺子，嗯

Post by 真真_margot
老老实实先把饺子包了吧

真真_margot · 2006-9-30 15:47:46

Post by beachboy
明天包饺子，嗯

好啊。。迎国庆

beachboy · 2006-9-30 16:17:40

祖国生日快乐~~~赫赫

想想再有两年又该阅兵了

Post by 真真_margot
好啊。。迎国庆

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