烦恼，老公总剩一点饭

nyx

我BF吃米饭时会吃得满碗满盘都是碎饭粒，所以怎么也吃不干净
但是我吃不下的东西他就会包圆儿。。。

199915

以后给他少乘点饭

我家以前我也不喜欢剩饭，剩菜，如果剩的不多我就会喊大家一起消灭掉，实在没有人愿意吃，我就自己解决掉，后来发现这样才会更加的容易胖，现在如果剩的不多，我也不强求了，就倒掉了，EVA和LG都觉得可惜，可惜？可惜干吗你们不吃

但是如果炒的菜剩的多，我也喜欢第二天继续吃，超级好吃

sisivie

嗯 在说一个 很多mm说喜欢吃隔夜的蔬菜,很不好很不好,切忌切忌.以前转贴自网上
难道晚餐剩下的蔬菜，第二天热热再吃就会致癌吗？ 这个问题的关键并不是蔬菜隔不隔夜，而是蔬菜在烹调后存放的时间长短问题。 剩菜的存放时间以不隔餐为宜，剩菜最好能在5～6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素，加热就无能为力了。 蔬菜在烹调的高温之下，蔬菜中的酶已经被灭活了，但是蔬菜冷却之后，却会接触空气中的微生物。其中许多微生物都有“硝酸还原酶”，也能够把硝酸盐变成亚硝酸盐。 如果蔬菜经过食用，筷子翻动增加了微生物的“接触面”，而口中的唾液也是含有细菌和酶类的。因此，经过翻动的剩菜比没有经过翻动的菜会更快地产生亚硝酸盐。 剩菜储存温度也很重要 在室温下，细菌繁殖速度快，产生亚硝酸盐的速度也快。在冰箱中，细菌的活动受到抑制，还原硝酸盐的速度就会慢一些。 因此，烹调后的蔬菜也不能在室温下久存，最好是当餐吃完。餐后如果有剩下的蔬菜，应当立刻放进冰箱中。 蔬菜不同潜藏危险不同 就亚硝酸盐而言，不同蔬菜的危险性不同。有绿色食品标志的蔬菜的危险性较小，因为它们在栽培过程中严格控制了肥料的施用量，硝酸盐含量比较低。 一般来说，叶菜中的硝酸盐含量最高，根菜次之，果实类蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黄瓜等较少。所以，叶菜最不宜存放于室温下，应当尽可能地一次吃完。马铃薯、洋葱、番茄、胡萝卜之类蔬菜则可以在冰箱中暂时存放，食用前再次加热即可。 如果菜量大一餐吃不完，最好在食用前，用干净的筷子拨出一部分，凉凉后盖上保鲜膜放在4℃冰箱中。次日取出，微波炉加热之后即可。

谁不乖

我和老公俩瘦子,吃的一点不剩,包括饭,菜,汤

我父母和他父母,说我俩是天吃星

桃李满园

以后少给他盛一点，硬吃太饱对身体不好，胃也不好受。
我们家就极少剩饭菜，因为家人强调蔬菜放时间长了对身体不好，而我先生更反对隔夜肉。
加上先生又喜欢吃，所以很少有剩的，也因为这样子先生体重老下不来。
现在我每次都少做一些。偶尔有剩余的就贡献给小鸟，鸽子和猫。

jarita

原帖由 vitellefr 于 2008-4-30 23:20 发表



嫩还养猪?!:eek:

(rf8rf) 不是我，而是我婆家

你干吗那么晚还不睡觉啊？(rf5rf)

严佳琪

盘子里的很少剩，我们两人都是大胃王，就是我lg吃得很慢，细嚼慢咽的，还中场休息，专门是我吃好了他还剩一大盘
隔夜菜我有心理障碍的，一般多出来的就倒掉，因为以前看到过说隔夜菜不好，从小家里也都是每次吃都一扫而光的。把文章翻出来大家看看。

ZT : 科学食用隔夜菜(图)

节俭是中国人的传统美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。中山大学附属一院营养科主任方仕提醒，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。

    隔夜叶菜不宜吃

    据说，广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

    健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

　　隔夜汤存放有讲究

    广州人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？

    健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

　　自带午餐应有选择

    很多人吃腻了餐厅的盒饭，又不想在外面打游击，便选择了自带午餐。但带饭大多是头天晚上的饭菜，经过一个晚上和一上午时间的存放，食品中的营养流失较严重，所以自带饭的时候，也应有所选择。

    健康吃法：可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。

    午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多。除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。烹饪之后，晾凉之后立刻加盖，放在4℃冰箱中保存。第二天带到办公室后立即放入冰箱，午餐时，用微波炉充分加热后食用。

    不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。

晚云闲

我LG也总是爱剩一口儿, 他还有理的很,说什么多吃这一口也胖不了.气得我.主要是剩下的不好处理啊,留着吧~就那么一点点,倒掉吧, 又觉得可惜.

不过现在好了,现在是他伺候我,做饭刷碗都是他的事,让他自己处理去吧:em00016:

可人

我是典型的需要剩一些饭的类型的，不过菜基本不剩，但是隔夜的菜我是不会碰得，被家里惯的都是

笨笨的猫

哈哈！我就是！不管吃什么喝什么都一定要剩一个底。。。尤其在外面吃饭。因为我总觉得在最底下的东西是最脏的~~~所以在饭店吃饭，就算我吃的下，也不会吃完~~~尤其是喝的东西，肯定不会喝完。后来习惯了，在家里也这样。:11300:

午夜飞翔

我家不剩的

一般如果剩的不多，瓜爹会包了，剩饭的话，第二天我做泡饭了
菜的话，素菜都要吃完，鱼之类也要吃完，肉可以留到明天吃。

另外，我不嫌吃碗底，佛家里有吃碗底可以积福的说法，还可以把别人的福也带点走(rf12rf)
我估计这是复师傅哄吃饭的人不浪费粮食用的(rf8rf)
信则有，不信则无吧

爱上地中海

小时候经常背那首「锄禾日当午，汗粒禾下土。谁知盘中，粒粒皆辛苦」的
如果不把饭菜吃光, 总觉得愧对农民伯伯(rf19rf)

爱上地中海

奇怪的是看新结婚时代
里面的奶茶一家都是吃剩下的通通到掉
很是浪费哦(rf4rf)

cnganlee

原帖由 199915 于 2008-4-30 23:28 发表
以后给他少乘点饭

我家以前我也不喜欢剩饭，剩菜，如果剩的不多我就会喊大家一起消灭掉，实在没有人愿意吃，我就自己解决掉，后来发现这样才会更加的容易胖，现在如果剩的不多，我也不强求了，就倒掉了，EVA和LG都觉得可惜，可惜？可惜干 ...

啊？这是瞬间的马甲？:eek:

vitellefr

原帖由 jarita 于 2008-5-1 10:38 发表
不是我，而是我婆家
你干吗那么晚还不睡觉啊？

过节了,要烘托节日气氛~ (rf22rf)