求助凑热闹问一个

mayigto · 2006-9-27 22:43:45

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mayigto · 2006-9-27 23:03:59

:em2600: 在线的高手赶紧指点一下吧，急着那。

想要明天晚上给一个过生日的朋友做一个。所以。。。

shuicaomm · 2006-9-28 11:39:27

cream fraiche，用机器才能打。
我上次用手动的打发器试了试，累死了也没打出那个效果。
建议你改作cheesecake吧。

gazeuse · 2006-9-28 12:50:30

我家穷，我就是用手动的打蛋器隔着冰水打的，cream liquide一定要用entiere的。

shuicaomm · 2006-9-28 21:05:53

Post by gazeuse
我家穷，我就是用手动的打蛋器隔着冰水打的，cream liquide一定要用entiere的。

真是强啊，上次我打到手都断了也没成。看来就是没有隔冰水。

gazeuse · 2006-9-29 09:23:37

Post by shuicaomm
真是强啊，上次我打到手都断了也没成。看来就是没有隔冰水。

我第一次没用全脂的，的确是手断了也没打起来。然后来这里学习了一下，隔着冰水，全脂，10分钟就差不多了。

真真_margot · 2006-9-29 12:31:10

嘿嘿。。。偶用电动打蛋器打的。。

beachboy · 2006-9-29 14:55:02

手动能打起来吧

Post by 真真_margot
嘿嘿。。。偶用电动打蛋器打的。。

转动世界 · 2006-10-1 12:19:48

这东西还真复杂

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