[八卦一下]用电磁炉还是用煤气做饭多快好省？

lorraine

原帖由 蓝月 于 2008-4-18 13:36 发表
什么叫做陶瓷炉啊？
我家用的就是2个电的2个煤气的，我一般炒菜用煤气的，煎东西用电的。

就是vitrocéramique,  和电磁炉的原理不一样, 什么锅都能用的.

蓝月

原帖由 lorraine 于 2008-4-18 13:49 发表


就是vitrocéramique,  和电磁炉的原理不一样, 什么锅都能用的.

哦，这种我没用过，电磁炉从国内带过来一只，专门吃火锅的时候用，就是觉得要挑锅子才能用，不大方便。

angelaying

原帖由 shuicaomm 于 2008-4-18 13:01 发表


不会很费电。吃火锅的话，可以随时调节火力，火小的时候，用的电也少。
吃火锅真的不错，一下下，水就煮好了。

不过我觉得电磁炉炒菜有个问题，有时候不小心，忘记了，锅里没倒油，就开火，结果几秒钟功夫，锅就烧坏了。
我就是这样烧坏 ...

应该买一个有干烧保护的那种：光是油没水的话，会自动熄灭的

葵花开

煤气要看，现在的地方有煤气道，但是因为是老房子，室内的煤气管道必须重新装，找人来问要1500欧元左右，看的人直接说，你们这样装不值得，而且会把油漆什么的全弄坏，这样厨房还得重来一遍。
我们一算，那得用多少年的煤气才能把煤气和电的差价赚回来。后来就买了个那种新式的玻璃板的电炉子。是200来，每次的电费单子就60来。

lorraine

原帖由 蓝月 于 2008-4-18 13:57 发表
哦，这种我没用过，电磁炉从国内带过来一只，专门吃火锅的时候用，就是觉得要挑锅子才能用，不大方便。

我们就是全换新锅了，只留高压锅和沙锅。我也是以前用习惯了明火嘛，不过现在电磁炉用上手了，还蛮方便的。关键是比较干净，现在新的4个灶眼都玻璃的，一擦就很干净，以前的煤气灶我们不怎么打理，老是很脏不过阿姐肯定没这个问题，嘿嘿。

visaparis

原帖由 蓝月 于 2008-4-18 13:57 发表
哦，这种我没用过，电磁炉从国内带过来一只，专门吃火锅的时候用，就是觉得要挑锅子才能用，不大方便。

我吃火锅的也是这炉，可都被我换成不锈钢的锅了
它原来配的烧茶的锅子太小

用的一直挺好啊。没烧出啥毒素吧 :em00014:

lorraine

原帖由 葵花开 于 2008-4-18 14:10 发表
煤气要看，现在的地方有煤气道，但是因为是老房子，室内的煤气管道必须重新装，找人来问要1500欧元左右，看的人直接说，你们这样装不值得，而且会把油漆什么的全弄坏，这样厨房还得重来一遍。
我们一算，那得用多少年的煤气才能把煤气 ...

我们倒是有煤气管道的，因为有中央热水，想想算了，没去开gaz。我们进来20天不到，电随便用，也就用掉100度，不算月租费的话，只要几个欧吧。估计gaz的月租都不止这个价。

fanju

你的锅如果写了induction，就没问题，一般这种专用锅，底比较厚

lorraine

原帖由 fanju 于 2008-4-18 14:23 发表
你的锅如果写了induction，就没问题，一般这种专用锅，底比较厚

恩，锅底是铁质的。买的时候随身带个吸铁石的冰箱贴，就更容易分辨了。而且现在好多新式的锅都是通用的了。

葵花开

原帖由 lorraine 于 2008-4-18 14:22 发表


我们倒是有煤气管道的，因为有中央热水，想想算了，没去开gaz。我们进来20天不到，电随便用，也就用掉100度，不算月租费的话，只要几个欧吧。估计gaz的月租都不止这个价。 ...

就是这个道理。

dinadee

原帖由 fanju 于 2008-4-18 12:39 发表

  对，得买这种专用的锅，电磁就会大部分辐射不出来的，没什么危害，还有就是别把电磁炉放在铁东西上面，比如铁板

没听说过这种专用的锅，我买炉子的时候特意问得服务员，人家说就是铁做的就行，铸铁和不锈钢都行。当时买炉子还送了汤锅，就是不锈钢的，不过太沉了没带过来。

dinadee

原帖由 shuicaomm 于 2008-4-18 12:01 发表


不会很费电。吃火锅的话，可以随时调节火力，火小的时候，用的电也少。
吃火锅真的不错，一下下，水就煮好了。

不过我觉得电磁炉炒菜有个问题，有时候不小心，忘记了，锅里没倒油，就开火，结果几秒钟功夫，锅就烧坏了。
我就是这样烧坏 ...

太危险了！这点倒是没有明火的明显，容易忘，明火的看见火苗就不会忘了

风满袖

原帖由 angerouge 于 2008-4-18 13:00 发表
还是喜欢煤气，火有够大，有炒菜的感觉

同感！

dinadee

到底是用电省还是用煤气省？
不是说用电贵么？是不是指欧洲这边大铁饼的那种炉子的功率太高了？

寒潭雁影

原帖由 rachel 于 2008-4-18 12:54 发表


确定有辐射，六米以内都有

看过一篇文章,说什么什么不好的, 后来一直都不让父母用. 不过不知道现在有没有改进.