询问超市里的牛肉的区别？

大米mm

原帖由 lucrece 于 2008-3-16 16:09 发表
做红烧牛肉应该买什么样的肉呢？

那种做boeuf bourguignon的肉就可以了~

vitellefr

原帖由 L.LESNE 于 2008-3-16 16:41 发表

boeuf就是viande bovine，一个意思
vache肉不仅可以吃，而且可以吃
hoho~ ...

我仔细地读了3遍
还是木有太明白

阿九

原帖由 vitellefr 于 2008-3-16 22:38 发表



我仔细地读了3遍
还是木有太明白

从昨天到今天第一次笑出来

sibo

大家的回答好专业呀.法国人真是的,牛肉就牛肉呗,还挣那么多名词,把人都搞晕了.

flaming9112

我觉得我这辈子也研究不透那些肉啊鱼啊什么的了

所以只要看上去是肉，我就买了，原则是：发红的就是牛肉，发白的就是猪肉