（原创）供１５０人分享的西班牙海鲜饭制作全过程！！！

兰兰梦蝴蝶

肉肠，moule，鱿鱼和青豆都是生的？？？:eek:

LGLG

原帖由 兰兰梦蝴蝶 于 2008-3-10 17:42 发表
肉肠，moule，鱿鱼和青豆都是生的？？？:eek:

怎么可能?都是之前加工好的,是熟的

kelly_fr

减肥大计  在LZ 的帖子下  不堪一击


非常想知道 要是做2人或者4人量  应该怎么弄呢？我的意思是  各种东西的量大概是多少呢？
谢谢

uneroserouge

就是那个叫做"PAELA"的DD了, 超市也有卖成罐配好的, 上层是米,下层是配料, 混在一起就行了.

romagiulia

天啊.....太太太太太强悍了!!!!!!!!!
一开始还没觉得很震撼,鸡腿一倒上去感觉马上不同了....成山了....还是有骨头的东西撑地方呀

Q94

喜欢吃啊:em0006: :em0006: :em0006:

LGLG

原帖由 uneroserouge 于 2008-3-10 21:58 发表
就是那个叫做"PAELA"的DD了, 超市也有卖成罐配好的, 上层是米,下层是配料, 混在一起就行了.

你说的应该是COUSCOUS吧,超市卖的PAELA都是熟食区已经做好的

毛毛的雨伞

好壮观！！！:11700:

uneroserouge

原帖由 LGLG 于 2008-3-10 22:08 发表




你说的应该是COUSCOUS吧,超市卖的PAELA都是熟食区已经做好的

PAELA也有成罐卖的, 通常就和COUSCOUS在一个货架上. 这种成罐的米是生的, 要自己放点油和水煮米, 然后把罐里配好的料倒进去, 搅拌搅拌就好了. 一罐是两个人的量, 1欧多到4欧多不等, 根据牌子的名气大小而不同.

天使脸朝下

我看得天崩地裂！ 尤其是鸡腿那张...

stcat

这简直不是一般的壮观，大厨一定手腕很有力。

hiv

俺吃过130人份中的一份。
不过没这么夸张。

蕾蕾

口水啊～～～流了一地。。。

lucienne

太强了，这么大的锅也能搅匀了

傻猪猪

果然很厉害..