主要是为了给自己写菜谱～妈妈说标题要长才有人看~

Q94

男生会做饭真好啊:em0006: :em0006: :em0006:

CiCi0214

哈哈，超市买的速食牛排，够懒得吧？ 但是要做出正宗黑胡椒的滋味可有一番功夫呢！



  大蒜生姜切片！！姜一定要多！！
       味道的关键~盐味精，黑胡椒和椒盐！话说椒盐很重要   



开火倒油，生姜和大蒜暴锅！温度一定要低，一定要出味！别炸糊了，电磁炉就是猛


  
具体讲讲怎么做：因为买的是肉馅，所以做出来也没有真正牛排那种内在的口感和咬头，这怎么办呢？ 别急，我们玩夹生！6 成熟的估计大家都回喜欢吧(出国这么长时间了 )  首先一定要控制好火！我都用1200瓦的功率，大家可以再低一点，油热后牛排下锅后立马会使一面熟透，我们要做的就是在油膨起来的一霎那赶快翻面！！挺危险的说....翻 面一定要快，翻第一次加盐，第二次加黑胡椒，第三次加味精，第四次加椒盐，根据个人口味可以加糖。加完调料就可以马上出锅了，这时候的 的牛排应该就是6成或7成熟的程度，里面还红红的说，特别嫩，非常想国内吃的菲利牛排，哈哈
   只要有心，素食也能做的精巧美味！
   coca~其实我最喜欢喝酒的说，不过一人喝酒是闷酒，没意思。有没人想来一起做饭喝酒聊天的啊~~~

[ 本帖最后由 CiCi0214 于 2008-3-4 14:26 编辑 ]

寒仁

够懒~~~哈哈哈哈！

寒仁

不过貌似一个牛排基本吃不饱？？

CiCi0214

原帖由 寒仁 于 2008-3-4 14:31 发表
不过貌似一个牛排基本吃不饱？？

在加点什么面包牛奶的就差不多了~

CiCi0214

苹果MM说两句？

低调的杰青

怎么又看见lz啦~:eek:
为什么我到哪个版都能看见你妈妈的教诲呢~~

CiCi0214

原帖由 低调的杰青 于 2008-3-4 14:52 发表
怎么又看见lz啦~:eek:
为什么我到哪个版都能看见你妈妈的教诲呢~~

所以你到每个版都给我顶啊~

情夕有嘉

我也看见了。。。
不过这样的牛肉饼我感觉不太新鲜。。。

天使脸朝下

哈哈 LZ搞笑的 支持

原来皮版的弱点是腰果

[ 本帖最后由 天使脸朝下 于 2008-3-4 15:36 编辑 ]

苹果皮皮

原帖由 CiCi0214 于 2008-3-4 14:47 发表
苹果MM说两句？

你想我说什么？ 你的这些东西  要是都发在一个帖子里  天长日久  就能得精华了

CiCi0214

原帖由 苹果皮皮 于 2008-3-4 17:22 发表




你想我说什么？ 你的这些东西  要是都发在一个帖子里  天长日久  就能得精华了

好,那请你给我合并了算了~

ppzzssff

原帖由 低调的杰青 于 2008-3-4 14:52 发表
怎么又看见lz啦~:eek:
为什么我到哪个版都能看见你妈妈的教诲呢~~

我也是，现在LZ的那句话快成名人名言啦

CiCi0214

嘿嘿,要得就是这个效果~

vivianne08

不错不错，可惜没椒盐