报告——兰州拉面那个活着的面条

camelia2

原帖由 fanfan_zl 于 2008-2-22 11:17 发表


嘿嘿，不打不相识~~~
下次就可以打招呼了~~~

一定一定，下会见了就知道了，一起吃好了:11700::11700:

camelia2

原帖由 fanfan_zl 于 2008-2-22 11:19 发表


楼下那伙儿是老板的朋友~
我刚刚看酷店的帖子猜的~因为他们全部坐在一起~我们进来的时候还嚷嚷着祝我们元宵节快乐~

那我就不知道了。朋友不朋友没什么所谓的了

我们现在也是朋友了不是吗？:11900::11900:

fanfan_zl

原帖由 兰兰梦蝴蝶 于 2008-2-22 11:18 发表
昨晚soire没及时来恢回复～
汤头多，葱花多是对牛肉面的误解。
因为在兰州本地卖的牛肉面就是这个样子的。
牛肉面在兰州本地俗称“牛大碗”，就是碗大。
为什么碗大，它讲究的是一团面最后要漂在汤里，这才入味。
所以牛肉面馆 ...

我在兰州也吃过~
不过这家的汤里面没有什么香菜，有萝卜~味道不是很美好~
兰州拉面就是什么都没有也香的要让人流口水阿~~

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 11:21 发表


那我就不知道了。朋友不朋友没什么所谓的了

我们现在也是朋友了不是吗？:11900::11900:

老板朋友的意思是可以白吃~我才心里不平衡滴~~~

赫赫~~找到一个朋友~~~

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 11:20 发表


一定一定，下会见了就知道了，一起吃好了:11700::11700:

一起吃一起吃~~

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 11:17 发表


我们进去的时候是第一对，之后我们就等，之后好久才有人进来，但是我不明白在楼下我们吃完去买单的时候，楼下的一伙人居然吃完了。也就是说在楼下也许吃得比较快，上菜比较及时喽！
我们进去的时候我和阿姨打招呼，阿姨用法语和 ...

我们进门的时候阿姨不在，出去的时候阿姨在~还问我们是不是来开会的~~

兰兰梦蝴蝶

原帖由 fanfan_zl 于 2008-2-22 11:21 发表


我在兰州也吃过~
不过这家的汤里面没有什么香菜，有萝卜~味道不是很美好~
兰州拉面就是什么都没有也香的要让人流口水阿~~

兰州的也有萝卜啊～
所谓一黄二白三红四绿五清～牛肉面的五讲究
二白就是只白罗卜


哪天有机会我也去尝尝～不知道他的面分什么？二细，韭叶，大宽？

camelia2

原帖由 兰兰梦蝴蝶 于 2008-2-22 11:18 发表
昨晚soire没及时来恢回复～
汤头多，葱花多是对牛肉面的误解。
因为在兰州本地卖的牛肉面就是这个样子的。
牛肉面在兰州本地俗称“牛大碗”，就是碗大。
为什么碗大，它讲究的是，这才入味。
所以牛肉面馆 ...

我没去过兰州，没吃过正宗的，如果活着家的是正宗的话。那么陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”做出来的兰州牛肉面的标准，好像在活着家行不通喽！！！！
没见到红油，也没见到您所说一团面最后要漂在汤里，

camelia2

原帖由 fanfan_zl 于 2008-2-22 11:21 发表


我在兰州也吃过~
不过这家的汤里面没有什么香菜，有萝卜~味道不是很美好~
兰州拉面就是什么都没有也香的要让人流口水阿~~

我老公要的兰州的面，我吃得是辣的。我吃了一块萝卜，应该够白净，但是说实话半生不熟的，没什么味道，连萝卜味都没有

fanfan_zl

原帖由 兰兰梦蝴蝶 于 2008-2-22 11:31 发表


兰州的也有萝卜啊～
所谓一黄二白三红四绿五清～牛肉面的五讲究
二白就是只白罗卜


哪天有机会我也去尝尝～不知道他的面分什么？二细，韭叶，大宽？ ...

面只有一种粗细，就是很像乌东面的直径~

反正我们冲去的都是兰州拉面的爱好者。了解不了解讲究是一回事，好不好吃这大家都能吃出来吧？

camelia2

原帖由 fanfan_zl 于 2008-2-22 11:29 发表


我们进门的时候阿姨不在，出去的时候阿姨在~还问我们是不是来开会的~~

为什么开会？？？ :10400::10400:

camelia2

原帖由 fanfan_zl 于 2008-2-22 11:36 发表


面只有一种粗细，就是很像乌东面的直径~

反正我们冲去的都是兰州拉面的爱好者。了解不了解讲究是一回事，好不好吃这大家都能吃出来吧？

算了，叫他自己去吃吃在说话吧！

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 11:35 发表


我老公要的兰州的面，我吃得是辣的。我吃了一块萝卜，应该够白净，但是说实话半生不熟的，没什么味道，连萝卜味都没有

辣得好吃么？
点菜的长脸mm说给我们辣油，我才逼着我家gg点兰州拉面~
结果圆脸的mm上菜的时候通知我们没有辣油了~
郁闷~

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 11:37 发表



为什么开会？？？ :10400::10400:

来巴黎开会的大陆人~
同事觉得阿姨是台湾人。

兰兰梦蝴蝶

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 11:37 发表


算了，叫他自己去吃吃在说话吧！

好的。等我这个兰州人去吃了回来再来和jms讨论讨论～