报告——兰州拉面那个活着的面条

camelia2

原帖由 gotododo 于 2008-2-22 09:21 发表
看了介绍,我也想去试试,没想到LZ速度更快,已经去吃了.
不过我也经常只点白水,看来要去还得先提高一下心理素质再去了.

我以前一直都是可乐，但昨天晚上临出门在家喝了一大罐。就不想喝了，依云的瓶装水我喝着口感不好，有点咸。所以从来不喝
那就要自来水了:10500:

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 10:51 发表


原来是你们呀:11700::11700:！我就是那对穿红衣服的。不过已经不是情侣了

阿~居然错身而过~~
不是情侣是啥？老夫老妻了？
老夫老妻也是情人么~~~
不过我们还不是最惨的，你们走了之后来了一对法国情侣。大概坐了半个小时也没人上来点单。我就想了，他们家那个menu又不是有几十页，一共就10个菜不到，至于让人家看那么久么~ 都在楼下过节呢我想~

陀陀螺

原帖由 zhenshuicyril 于 2008-2-21 23:23 发表
是不是我嘴巴叼了，上次回国就找不到个好的小吃摊，以前的都木有了，剩下的都不正宗，味道感觉都没以前上学那会吃的好吃了

我分析过
那些小吃摊的老板都发财了
都去炒房地产了
又来一批捞钱的新手，，，

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 10:54 发表


我以前一直都是可乐，但昨天晚上临出门在家喝了一大罐。就不想喝了，依云的瓶装水我喝着口感不好，有点咸。所以从来不喝
那就要自来水了:10500: ...

我们也要了自来水，不过我们到的时候楼下有一堆人在庆祝元宵节（老板的朋友吧），挺吵的。所以阿姨要评论了的话也没听见~~哈哈~~~

陀陀螺

才想起来
国内的西北拉面都有免费的清汤喝的
特别好喝
好像去吃都是为了
在一大碗又咸又辣的肉杂面之后
大口大口喝汤的感觉，，，好幸福

楼主帮我唤起了记忆
睡不着了阿

camelia2

原帖由 fanfan_zl 于 2008-2-22 11:00 发表


阿~居然错身而过~~
不是情侣是啥？老夫老妻了？
老夫老妻也是情人么~~~
不过我们还不是最惨的，你们走了之后来了一对法国情侣。大概坐了半个小时也没人上来点单。我就想了，他们家那个menu又不是有几 ...

是呀是呀！搓身而过，挺遗憾的，
你们来以前已经有一对在楼梯边上了，我们没走的时候已经进来一对了，在我们后边靠窗户的。之后又来了吗？
他家的菜上的不是一般的慢，也许是过节的原因吧！

visaparis

周六中午还是晚上珍珠有牛肉面啊？！

看来我活着那还是不要去了...

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 11:13 发表


是呀是呀！搓身而过，挺遗憾的，
你们来以前已经有一对在楼梯边上了，我们没走的时候已经进来一对了，在我们后边靠窗户的。之后又来了吗？
他家的菜上的不是一般的慢，也许是过节的原因吧！ ...

对，就是那一对，我们要吃完的时候才给他们点菜的~不是一般的慢~

camelia2

原帖由 fanfan_zl 于 2008-2-22 11:04 发表

我们也要了自来水，不过我们到的时候楼下有一堆人在庆祝元宵节（老板的朋友吧），挺吵的。所以阿姨要评论了的话也没听见~~哈哈~~~

我们进去的时候是第一对，之后我们就等，之后好久才有人进来，但是我不明白在楼下我们吃完去买单的时候，楼下的一伙人居然吃完了。也就是说在楼下也许吃得比较快，上菜比较及时喽！
我们进去的时候我和阿姨打招呼，阿姨用法语和我说话，我挺不适应，阿姨一直看着我老公，十分热情。转头上了楼，点了菜，楼下就传来了穷人真多的句子，:10500:

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 11:13 发表


是呀是呀！搓身而过，挺遗憾的，
你们来以前已经有一对在楼梯边上了，我们没走的时候已经进来一对了，在我们后边靠窗户的。之后又来了吗？
他家的菜上的不是一般的慢，也许是过节的原因吧！ ...

嘿嘿，不打不相识~~~
下次就可以打招呼了~~~

camelia2

原帖由 visaparis 于 2008-2-22 11:15 发表
周六中午还是晚上珍珠有牛肉面啊？！

看来我活着那还是不要去了...

珍珠家的牛肉面只有礼拜六有，全天供应。:11700::11700:

兰兰梦蝴蝶

昨晚soire没及时来恢回复～
汤头多，葱花多是对牛肉面的误解。
因为在兰州本地卖的牛肉面就是这个样子的。
牛肉面在兰州本地俗称“牛大碗”，就是碗大。
为什么碗大，它讲究的是一团面最后要漂在汤里，这才入味。
所以牛肉面馆倒掉最多的就是汤，每个人都是最后把汤剩下的。
我从来没见过谁能把汤都喝完，一是太多了，二也太能吃了吧？二两的面都不够？
而且一般是放很多蒜苗和香菜。我想法国没有蒜苗拿葱代替吧。（具体没吃过，不知道）
而且真正的牛肉面里，牛肉是不多的，是那种四方块的肉丁。
如果要吃一片一片的牛肉，在面馆是单独加的，还加钱。
那为什么还叫牛肉面啊？因为汤是牛肉炖的。


只是个人从小对牛肉面的看法，说出来跟妈妈版的jms分享一下。

[ 本帖最后由 兰兰梦蝴蝶 于 2008-2-22 11:20 编辑 ]

camelia2

原帖由 fanfan_zl 于 2008-2-22 11:17 发表


对，就是那一对，我们要吃完的时候才给他们点菜的~不是一般的慢~

本来昨天我们说吃了以后去看电影，上了面以后，我们就知道没有戏了

fanfan_zl

原帖由 camelia2 于 2008-2-22 11:17 发表


我们进去的时候是第一对，之后我们就等，之后好久才有人进来，但是我不明白在楼下我们吃完去买单的时候，楼下的一伙人居然吃完了。也就是说在楼下也许吃得比较快，上菜比较及时喽！
我们进去的时候我和阿姨打招呼，阿姨用法语和 ...

楼下那伙儿是老板的朋友~
我刚刚看酷店的帖子猜的~因为他们全部坐在一起~我们进来的时候还嚷嚷着祝我们元宵节快乐~