【参赛】黄金铜钱

寶锍寶锍

木有PS软件,所以大家将就看看咯

补上那个什么具体做法.本来最开始我只是想做个芒果茄子的,结果摆着摆着就发上来了.......


原料:芒果.茄子.鸡脯肉

芒果选稍微有点点硬的,但是是熟了那种.甜的.不酸

首先把鸡脯肉用橄榄油,花椒粉,料酒一点点,淀粉腌一会会

然后茄子不去皮切成长条,芒果切厚片,然后切成扇型.切点蒜末

锅里放油,7层热,下鸡肉炒,变色了就马上起锅.

然后再放多点油.放蒜.出香味了就放茄子,然后煎茄子
今天不用闷的了,闷的会烂掉.所以多放点油,等茄子煎熟了后,油自然就逼出来了.
起锅的时候要加点醋,一点点就好

接着用煎茄子剩下的油来煎芒果,不能煎太久,不然就酸掉了.

然后把鸡肉.茄子回锅.和芒果一起炒.这样味道才能融和起来.等鸡肉熟了,放盐.马上起锅

盐一定要最后放.放早了会让鸡肉脱水,鸡肉就会变的干干的.

做鸡肉都要在吃之前一会会才放盐,保持鸡肉嫩嫩的.

[ 本帖最后由 寶锍寶锍 于 2008-3-3 00:08 编辑 ]

dixie

给美女顶起```

dixie

要是这么大个是真的就发了

无情人

这个:10600:

寶锍寶锍

原帖由 dixie 于 2008-2-19 16:44 发表
给美女顶起```

谢谢老

寶锍寶锍

原帖由 无情人 于 2008-2-19 16:47 发表
这个:10600:

那个

无情人

俺喜欢自拍的美女

寶锍寶锍

阿娇?

junjunstella

可是我看不出是啥材料啊？

NICOLASJUDY

也想知道每个形状和颜色是什么DD来的:10900:

嗡嗡

就看出来周围的是南瓜了，中间的是啥？鸡胸脯？还是面食？:eek:

ppzzssff

感觉中间是鸡肉，还有茄子，说得对不？？？

寶锍寶锍

有奖竞猜现在开始

monique121

土豆，茄子，鸡肉
:11500: