再来SHOW下我的厨艺!(糖醋排骨,水煮肉片,蜜汁猪手..3月24更新)

盘丝小妖

心型荷包蛋太可爱啦.

yunyunlover

我也饿了，做饭吃去了～～～～～

tudou119

刀叉好像不是这样摆的啊！！！！

voviolette

杯子有点怪，好像不是红酒杯。。。。

UCHIN

看见两人份...........另一个人真幸福

飘洋过海

【糖醋排骨】的简单做法

主料：切成小段的小肋排1斤半到2斤 。
配料：生姜，盐，糖，醋，酱油，芝麻，香菜适量 。（偷懒的MM可以到陈氏买现成的糖醋排骨调味包）
用具：深一点的可炒菜用的汤锅为最佳（因为法国的炒锅太浅了不方便做）


第一步：炒锅内放入水、姜烧开，倒入排骨汆一遍，目的是去血沫和腥味。
第二步：烧开后捞出排骨沥干水分。
第三步：锅置火上，放油烧到七成热，将排骨倒入锅内爆炒，炒至排骨变成金黄色。
第四步：将盐、糖、醋、酱油（或是现成的调味包）用水调成料汤倒入锅中，以沫到排骨以上为基准。
第五步：中火将倒入料汤的排骨炖20－30分钟，以锅内汤汁抽干为基准。
第六步：哈哈。。。香香的排骨就做好了，将香菜铺入盘底，把做好的排骨一根根排好，然后洒上芝麻。一盘香香的糖醋排骨就大功告成了！！


呵呵。。。第一次写菜谱还有很多不足的地方，如果有经验的MM可以提出好的建议！！

yibouculat

喜欢喜欢，可是不住巴黎，去不了陈氏

飘洋过海

家常小炒，笋片炒鸡肫。。

飘洋过海

什锦小炒

飘洋过海

红烧肉，虾仁白菜，卤鸡肫。。

飘洋过海

原帖由 意念天使 于 2008-2-23 23:41 发表
你说我都饿成这样了还非跑这个版受什么刺激嘛?
LZ的菜做的颜色都好漂亮哦

呵呵。。。谢谢！俗话说“色香味俱全”，色排在第一位是很重要的哦，好的颜色能钩起人的食欲，做菜之前我会想一下颜色的搭配，嘻嘻。。把我的服装设计专业用到了做菜上来了。。。。

彩云轩

lz真是厉害.

matafeiyan

饿了，lzmm，我可以来你家搭伙吗？？