【77号楼bis】愿所有人找到自己的七七

chenherr

利物浦进球啦。。

蔚蓝色的海

原帖由 monique121 于 2008-2-19 22:24 发表
你朋友做的？

这是8可能滴。嘿嘿。。

Sweetjiajia

原帖由 蔚蓝色的海 于 2008-2-19 22:23 发表

偶朋友在上海买的。。嘿嘿。。

引诱我回去啊～～

monique121

原帖由 蔚蓝色的海 于 2008-2-19 22:23 发表

偶朋友在上海买的。。嘿嘿。。

我其实就一直搞不太懂糖皮这个东西
就是这个蛋糕上面，哪一层白的

蔚蓝色的海

偶妈有个朋友，是上海延安饭店的西点大师。。嘿嘿。。回去问问看能8能做出来。。

chenherr

射的漂亮，反弹球。。

蔚蓝色的海

原帖由 Sweetjiajia 于 2008-2-19 22:25 发表

引诱我回去啊～～

回去吧~~回去哟~~浪迹天涯滴游子。。。

Sweetjiajia

原帖由 monique121 于 2008-2-19 22:25 发表
我其实就一直搞不太懂糖皮这个东西
就是这个蛋糕上面，哪一层白的

这个你们不学的吗？我还想跟你请教呢～～
就是做FRAISIER，那个应该是杏仁糖做的，对吧？

蔚蓝色的海

原帖由 monique121 于 2008-2-19 22:25 发表
我其实就一直搞不太懂糖皮这个东西
就是这个蛋糕上面，哪一层白的

可以用冰皮代替呀。。嘿嘿。。

monique121

原帖由 蔚蓝色的海 于 2008-2-19 22:26 发表
偶妈有个朋友，是上海延安饭店的西点大师。。嘿嘿。。回去问问看能8能做出来。。

就是这个皮皮我不懂。下次帮我问问。什么是糖皮:11300:

monique121

原帖由 Sweetjiajia 于 2008-2-19 22:26 发表

这个你们不学的吗？我还想跟你请教呢～～
就是做FRAISIER，那个应该是杏仁糖做的，对吧？

我觉得我们学过
但是法语对不上号:11300:
fraisier 哪里有杏仁糖？

蔚蓝色的海

原帖由 monique121 于 2008-2-19 22:27 发表
就是这个皮皮我不懂。下次帮我问问。什么是糖皮:11300:

好滴好滴。。

monique121

原帖由 蔚蓝色的海 于 2008-2-19 22:27 发表

可以用冰皮代替呀。。嘿嘿。。

那冰皮貌似是生的吧？

Sweetjiajia

原帖由 monique121 于 2008-2-19 22:28 发表
我觉得我们学过
但是法语对不上号:11300:
fraisier 哪里有杏仁糖？

上面那层绿色的皮，叫PATE D'AMANDE

蔚蓝色的海

原帖由 monique121 于 2008-2-19 22:29 发表
那冰皮貌似是生的吧？

熟的。。可以直接吃的。。