LIMANDE 黄盖碟(象比目鱼)怎么做？

aller2001 · 2008-2-17 18:55:16

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vjdaniel · 2008-4-13 19:01:55

怎么没有人回啊

苹果皮皮看看ＬＩＭＡＮＤＥ有什么做法啊！

byekitty · 2008-4-17 14:12:40

如果是在鱼店买的
两面略沾面粉，然后平底锅内少量植物油，热锅后检鱼，两面至金黄，加入胡椒粉和盐调味
吃的时候可以加点柠檬汁
一定让让他去皮。。。

aller2001 · 2008-4-21 16:49:12

恩谢谢 ...

xuhongfr · 2008-4-21 16:56:29

洗干净,两面煎到金黄,加magi酱油可以吃了.

高频激光 · 2008-4-21 16:56:57

将鱼过一下油，
倒点酒，酱油，糖和醋及葱姜蒜，
直接焖。

geniemais · 2008-4-21 22:01:05

清蒸或者铎椒鱼

louploup · 2008-4-22 15:36:04

西红柿洋葱切片平铺上面盐胡椒锡纸包 15分钟烤箱或微波炉 --- 不能用锡纸
总共 10分钟上桌呵呵

sotsai · 2008-4-22 17:20:55

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holyattack · 2013-6-24 11:41:46

byekitty 发表于 2008-4-17 14:12
如果是在鱼店买的
两面略沾面粉，然后平底锅内少量植物油，热锅后检鱼，两面至金黄，加入胡椒粉和盐调味
吃 ...

请问 “一定让让他去皮。。”是啥意思。。。？

byekitty · 2013-6-25 00:36:01

holyattack 发表于 2013-6-24 12:41
请问 “一定让让他去皮。。”是啥意思。。。？

。。。08年的帖子。。。。恍如隔世。。。。

我都不记得我写过这个东西了

就是要让卖鱼的把皮去掉。。。我个人不喜欢吃鱼皮。。。貌似法国餐里，常常是用这个做filet。。。

你上网查filet de limande 就查到了。。。

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