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好吃好香容易做到花生糖!
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好吃好香容易做到花生糖!
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cocoeyes
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2008-2-16 17:46:09
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crystalove
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很赞,看着就好吃
2008-2-16 17:54:35
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克劳德.诺
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克劳德.诺
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偶最爱吃的花生糖哇。。。。。不错。不错
2008-2-16 18:02:52
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jadecheng
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jadecheng
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做得不错!赞一个!
我这里还有另一个方子楼主下次可借鉴一下:
一:第一种方法:糖和水的比例为10比3。也就是说,如果是100克糖就加30克水。
糖和水一起上火煮到大约120度左右时,离火倒入熟花生。一直翻至糖沙化并均匀的包在每粒花生上面(此步骤约需时十分钟,是个体力活)。就可食用了。一粒一粒的颗粒均匀。
也可继续回火上,翻炒到糖再次溶化成焦糖色时倒出,这就是整块掰着吃啦。
二:第二种方法:糖和水直接煮到170-180度左右时,直接倒入生花生,翻匀倒出。趁热切块。
此二种方法做的花生糖,在甜点店里面可是论克卖的哦!有空可做来尝尝
哦,忘了说了,糖和花生的比例为1比1
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本帖最后由 jadecheng 于 2008-2-16 18:23 编辑
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bobo69000
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不错 改天试试
2008-2-17 01:38:02
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☆舞夜℃
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☆舞夜℃
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:11700: 又发现好吃的了
2008-2-17 12:15:42
易能公司翻译认证,适用于法国所有机构的认证要求
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看起来不错 可惜我不喜欢吃甜食
2008-2-17 12:30:58
易能公司翻译认证,适用于法国所有机构的认证要求
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