佳佳上菜——08情人节餐

squirrel__wang

不知道谁这么有口福

dixie

原帖由 felix_82 于 2008-2-17 15:35 发表
菜蛮吊的阿~

不过那个cocktail应该放在长饮或者烈酒杯子里阿~呵呵~~

你说调酒给俺们喝的,啥时候兑现捏

Queenie

好棒哟！！！

Sweetjiajia

原帖由 ppzzssff 于 2008-2-17 11:53 发表
嗯，很强。
需要学习~~~
另外想问问LZ那个羊排像你这么弄了之后里面入味了吗？
我用锅弄过一次，之前刷了佐料放了酒什么的，还腌了1个多小时，本来想做那种孜然味的，可惜没成功。
始终没有烧烤好吃...... ...

入味了，大蒜和柠檬都是很容易入味的调料。孜然跟羊肉也是超配的，但建议用孜然粒，比粉好用的多～～

Sweetjiajia

原帖由 felix_82 于 2008-2-17 15:35 发表
菜蛮吊的阿~

不过那个cocktail应该放在长饮或者烈酒杯子里阿~呵呵~~

现在我家里有SIROP DE SUCRE, VODKA,COINTEAU,TEQUILA，你什么时候来啊？
还有，你说的那个杯子是什么东西？

法五龙

再来赞一下， 看起来太诱人了，好想吃呀！！！

felix_82

原帖由 dixie 于 2008-2-17 18:53 发表





你说调酒给俺们喝的,啥时候兑现捏

欧家都没啥材料了~~

felix_82

原帖由 Sweetjiajia 于 2008-2-17 20:16 发表

现在我家里有SIROP DE SUCRE, VODKA,COINTEAU,TEQUILA，你什么时候来啊？
还有，你说的那个杯子是什么东西？

基酒有三种就足够了~~随便配些sirop,creme,jus~~可以弄出几十种了~~

ps：长饮杯子就是软饮料杯阿~比方说可乐，果汁杯之类的~~
不过那种最好还是放在烈酒杯里~~就像威士忌杯子之类的~~

vivian26

如果喜欢比较香甜的酒话
用Soho(litchi)作基酒, 然后加果汁和冰块, 比较适合中国人的口味
但一定不要单独喝这个酒哦 很苦的说 这个只能作基酒用

[ 本帖最后由 vivian26 于 2008-2-17 20:37 编辑 ]

Sweetjiajia

原帖由 felix_82 于 2008-2-17 20:26 发表


基酒有三种就足够了~~随便配些sirop,creme,jus~~可以弄出几十种了~~

ps：长饮杯子就是软饮料杯阿~比方说可乐，果汁杯之类的~~
不过那种最好还是放在烈酒杯里~~就像威士忌杯子之类的~~ ...

太深奥了～～～

felix_82

没看出来哪儿深奥了~~

比你的饭菜简单多了~

苹果皮皮

原帖由 ppzzssff 于 2008-2-17 11:53 发表
嗯，很强。
需要学习~~~
另外想问问LZ那个羊排像你这么弄了之后里面入味了吗？
我用锅弄过一次，之前刷了佐料放了酒什么的，还腌了1个多小时，本来想做那种孜然味的，可惜没成功。
始终没有烧烤好吃...... ...

恩哈  我也想说这个  后来发现拿刀在肉身上拍几下  把肉拍松  
然后划一下  就像吃烧烤的时候划魔芋和豆腐干一样  就比较入味了

瞳瞳@@

原帖由 vivian26 于 2008-2-17 20:34 发表
如果喜欢比较香甜的酒话
用Soho(litchi)作基酒, 然后加果汁和冰块, 比较适合中国人的口味
但一定不要单独喝这个酒哦 很苦的说 这个只能作基酒用

719633 ...

soho苦？我傢常備酒，甜的很。一點苦味都沒有的亞！

neinei

JIAJIA 和谁吃的啊

felix_82

估计是帅哥~~