身材大变样的咖喱饺.呵呵.

影影绰绰

没想到有这么多人喜欢这个咖喱饺呀.嘻嘻. 谢谢"苹果皮皮"加分.

油皮和酥皮的做法网上有很多了,我图省事,买了现成的塔皮,就是超市冰冻柜台的feuillte,好像这么写,记不清了. 烤好后会起酥的.
内馅应该用牛肉沫+洋葱.
先把洋葱炒好,再加牛肉沫进去翻炒,加水和咖喱粉煮一会儿,把汁收得略干些,再加面粉进去,把它们搅匀.
肉馅冷却后,用塔皮包成饺子的形状或者任何你喜欢的样子,不过那样就不能称为咖喱饺啦.呵呵. 边角要压严实,可用叉子压出花纹.
烤箱先要预热,与此同时往饺子上刷蛋液,洒点芝麻. 然后把饺子摆放好,220°C烤20分钟就OK了.
有兴趣的话,大家试试.不麻烦的.

petit soleil

有新意~~~

小宁宁

有才!
虽然没吃过咖喱饺子
看起来很好吃的样子