哪里有鸳鸯火锅的锅？谢谢

Sweetjiajia

火锅有卖，但貌似不是鸳鸯锅。LZ可以去问问是否能买了后自行改良

苹果皮皮

找个东西在锅中间隔住就行了

monpetitchou

我的  在巴黎士多买的   不知道现在还有没有了

seeusoon

这个要质量好的, 还真要从中国带. 我的是从中国带的远洋祸国

GDTYY

谢谢楼上的各位，明天就去看看，回来汇报！

haodahaoda

原帖由 苹果皮皮 于 2008-1-29 15:22 发表
找个东西在锅中间隔住就行了

开玩笑呢?

里面放的是汤  随便找个东西隔住就成了?

有一点缝隙  就全是红锅了

苹果皮皮

原帖由 haodahaoda 于 2008-1-29 20:01 发表


开玩笑呢?

里面放的是汤  随便找个东西隔住就成了?

有一点缝隙  就全是红锅了

总的来讲  火锅主要分为三种种：一是全红汤麻辣火锅  一种是清汤火锅  还有一个就是鸳鸯火锅
鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个锅里  中间用一金属片将其分割开来
鸳鸯火锅属于特殊火锅  一般情况下有两种形式：一是分食火锅  二是隔味火锅
这两种形式的火锅  均是按照食者的不同需求而设计安排的  可以满足各自的需要
分食火锅可一分为二或一分为四  中间有一共烫格  其余为分烫格  
共烫格温度高  以烫食质地脆嫩  片刻即熟的用料  如毛肚  环喉  鸭肠等
隔味火锅是盛有两种或三种不同汤汁的火锅  这种分格的框架与锅底焊死  汤汁互不串味  
火锅本身的质地  有用锑  铜等村料制成的  目前以不锈钢的为多

苹果皮皮

一开始我想错了  以为楼主是要吃分食火锅  我们家乡有卖那种烫格的
如果是吃鸳鸯火锅的话  中间那个隔板是焊死在锅上的  建议直接买锅

蓝月

我在陈氏买的，就是鸳鸯锅子，一大个是12.9左右，在13区的大陈后面卖锅碗瓢盆的地方。

multifruit

想知道哪里买切片羊肉

iamwill

中国超市有这种锅

精品羊肉片很难搞啊～～

可人

我在belleville原来看过的

GDTYY

谢谢楼上各位MM 还有问题呢 电磁炉能用吗？
再问一下蓝斑竹，你是什么时候买的呀？ 我去了怎么找不到呢？

苹果皮皮

电磁炉可以用啊  我一直都用电磁炉煮火锅