做饭聊天贴 ，p771全全艳照门：P

pangqiu123

原帖由 蛇蝎女人 于 2008-2-24 23:39 发表

嗯，嗯。估计连鸡骨头都成渣儿了，权当补钙了

吃鸡不吐骨头果然素蛇蝎女伶

午夜飞翔

原帖由 蛇蝎女人 于 2008-2-24 23:40 发表


整鸡也可以帮着砍吗？是哪些活雷锋呀？需要给小费还是抛两个媚眼儿就可以 ？

他们那里很少有整鸡卖

但是我请他们帮我砍过鸡腿

一个是巴黎士多楼上国都边上的鑫鑫肉店，他们有机器帮你分骨头的，我买蹄膀后就让他们帮我分成小块的，有时候买五花肉，也请他们帮我切成几大块，这样回去稍微在切小就行了

还有一个是ｂｉｇ　ｓｔｏｒｅ的肉案，我买鸡大腿，请他们帮我砍成两小块的样子

不需要小费不需要媚眼，就是态度端正点就行，比如多说一个麻烦，还有谢谢什么的

zhenshuicyril

我靠，这大半夜的成心不让人踏实睡觉，馋死人不偿命呀
还有午夜老大，我这礼拜是既没买到鲅鱼，也木买到韭菜
所以鲅鱼饺子延期哈

午夜飞翔

原帖由 zhenshuicyril 于 2008-2-24 23:54 发表
我靠，这大半夜的成心不让人踏实睡觉，馋死人不偿命呀
还有午夜老大，我这礼拜是既没买到鲅鱼，也木买到韭菜
所以鲅鱼饺子延期哈

好，我等

zhenshuicyril

哎，俺们这乡下地方，买个东西都要碰运气的

午夜飞翔

是阿，别说你那里中国菜不好买也就罢了

我这里有时也会这样的，那次想吃韭黄炒鸡蛋，结果邪门的很，前几天大陈，第一百货堆在那里卖的，一眨眼就全没了，而且好几天断档，我和瓜爹说难道这个韭黄传出什么不好的来了，怎么一夜之间就找不到了呢

蛇蝎女人

原帖由 午夜飞翔 于 2008-2-24 23:52 发表


他们那里很少有整鸡卖

但是我请他们帮我砍过鸡腿

一个是巴黎士多楼上国都边上的鑫鑫肉店，他们有机器帮你分骨头的，我买蹄膀后就让他们帮我分成小块的，有时候买五花肉，也请他们帮我切成几大块，这样回去稍微在切小就行了 ...

明白了，老大。谢谢。
我刚来法国那会儿，一个师姐教导我的第一句话就是：“对法国人多抛媚眼儿”就行了。一支没用上，挺遗憾的，看来卖肉师傅们那儿也是用不上了。
以后常来这里学学。

蛇蝎女人

原帖由 pangqiu123 于 2008-2-24 23:46 发表


吃鸡不吐骨头果然素蛇蝎女伶

其实我很温柔善良的。

午夜飞翔

原帖由 蛇蝎女人 于 2008-2-25 00:02 发表

明白了，老大。谢谢。
我刚来法国那会儿，一个师姐教导我的第一句话就是：“对法国人多抛媚眼儿”就行了。一支没用上，挺遗憾的，看来卖肉师傅们那儿也是用不上了。
以后常来这里学学。 ...

鑫鑫肉案常当差的一个是小姑娘，你抛了没有用，一对老夫妻，估计你也做不出来，还有两个会讲点中文的黑哥哥，人很好，还有一个小伙子，要么就这几个里面挑个抛抛了

至于第一百货肉案上两个师傅福建广东那片的，是两个话痨，你去多次的话，就没事和他们聊两句，以后他们就认识你了，去一次和你聊一次的

pangqiu123

我看vp上买一个叫zapa的牌子，他家衣服很好么，好贵啊:em00049:

蛇蝎女人

中等牌子，比zara当然好点儿。

ayouyou

鸡是最好剁的了
排骨稍微难剁点
我都这么自己剁的，因为乡下地方买的时候没人帮忙剁呀
主要是下手狠准快

windtalker

俺地个娘咧
午夜我好悔没有吃你说的那顿MOULE
天啊，我错过了什么呀
无限后悔中

sisixinxin

原帖由 happylitchi 于 2008-2-25 10:23 发表
哇！！！大盘鸡。。。具体说说做法啊。。。我馋死了

同问，同问，家里男人这几天嚷嚷着吃这个东西呢~~~

午夜飞翔

原帖由 happylitchi 于 2008-2-25 10:41 发表


我从拉面贴就被馋到了。。。一直眼巴巴的瞪着午夜的做法呢。

主料：鲜鸡一只(一定要嫩一些)、土豆四个(建议多放些)

辅料：青辣椒、红辣椒各一个(配色用的，不必很大，要嫩的)、葱姜蒜若干、花椒一把、八角、桂皮适量，朝天椒一把


　　做法：

　　第一步，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净

　　第二步，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。

　　第三步，倒入鸡块，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。　　

　　第四步，加砂糖，盐，料酒


　　第五步    开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
  
       第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。

       第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。
       第八步，略微翻炒后，可以出锅了！