轻松做锅贴（全程图)

Amanda.m

不错啊

haodahaoda

haha我知道谁教的了

bobo69000

其实我过去吃的锅贴也和饺子一样，不过看这种包法很简单就试了试，很方便，办佐料加包加煎好差不多才半小时。

bobo69000

原帖由 sundoudou 于 2008-1-19 13:17 发表
“中间翻锅一次”


请问什么是翻锅？怎么翻锅阿？？？
好想吃啊！！！

我的理解是锅贴底面煎熟后，煎一下它上部的侧面，反正昨晚我把每个面都煎了煎 嘻嘻 很方便也很好吃

bobo69000

原帖由 lint-c 于 2008-1-19 14:20 发表
看起来好简单的，在法国就吃过一次，　还是别人做了，他是往里面加了淀粉调的水．我不知道直接用水可以．

我是直接加的水，但加的很少，否则锅贴外皮会变软

苹果皮皮

简单实用方便快捷

hiv

喜欢煎饺。

semain11

可是LZ的饺子皮哪里买来的啊?是不是新鲜的?
我怎么只看到馄饨皮?

蔚儿

这个锅贴是北方包法，只是正宗锅贴是烫面的，饺子皮不是，烫面比较好熟

bobo69000

原帖由 semain11 于 2008-1-19 23:26 发表
可是LZ的饺子皮哪里买来的啊?是不是新鲜的?
我怎么只看到馄饨皮?

里昂中超有卖饺子皮的，其他地方我不知道耶，不知道拿馄饨皮是不是也行

chenxicy

颜色很正，就是包的时候，锅贴两头不用包死吗？

月亮

看上去好香~!

bobo69000

原帖由 chenxicy 于 2008-1-20 00:24 发表
颜色很正，就是包的时候，锅贴两头不用包死吗？

不用耶 为了透气里面的陷好熟吧 我试了陷也不会掉出来

sun0203

美女，你那肉馅在哪买的啊？看着不错

bobo69000

原帖由 sun0203 于 2008-1-20 12:47 发表
美女，你那肉馅在哪买的啊？看着不错

超市一般都有卖的