秀一秀自己做的香肠

hiv · 2008-1-22 19:42:39

原帖由 sisixinxin 于 2008-1-22 14:56 发表
灌进肠衣........

这个步骤能详细说下么？？怎么灌进去啊。。。。。。。。。。。。。。。

矿泉水瓶，靠近瓶口处剪开，肠衣对着瓶口。

馨佳 · 2008-1-22 22:05:33

超级崇拜阿

蓝调柠檬 · 2008-1-22 22:29:09

太牛了吧......!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

beiersdorf · 2008-1-22 22:49:02

，，，，，厉害，，，，:em00024:

sisixinxin · 2008-1-23 16:39:37

原帖由 hiv 于 2008-1-22 19:42 发表

矿泉水瓶，靠近瓶口处剪开，肠衣对着瓶口。

太聪明了~~~~

多谢多谢~~~~~~~

hiv · 2008-1-23 17:59:59

也是别人教的我。

SHI WO · 2008-1-26 20:33:59

想了很久，还是来问一下~~~那肉不会变质吗？怎么才能让他不变质？

钻石的光芒 · 2008-1-26 21:25:42

楼主好手艺呀
我也做过，不过没有风干，吃的新鲜的。

angerouge · 2008-1-26 23:35:14

在国内看家里人做挺简单的，没想到在这能买到肠衣，明年就一定要尝试一下，其实香肠和咸肉是一样的，适当的温度，风干，就不会变质，另外肉里盐分比较多也是不容易变质的原因

hiv · 2008-1-26 23:43:40

ls的正解

胭脂的咒语 · 2008-1-27 13:06:07

啊，好厉害啊。要看分解图

991man · 2008-1-27 23:17:23

LZ太强大了

不过看样子
好象是要做成腊肠?

令狐鲶鱼 · 2008-1-28 01:43:51

强大。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

hongsun · 2008-1-31 19:45:42

感觉香肠的精髓在于烟熏

hongsun · 2008-1-31 19:46:20

还是要说一句，楼主强的一X

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