秀一秀自己做的香肠

苹果皮皮

很爽  很圆满  

haodahaoda

LZ很专业啊

光肉就需要10公斤的说

看来是没有少下本

不会是照别人家的吧

haodahaoda

1硝2盐3糖

LZ什么地方买的硝啊

angerouge

太强了，早知道这样，就不用国内带香肠过来了

09飞飞

好棒啊。最爱吃了。
前年冬天回来时蒙混海关带了十公斤老妈自己晒的香肠过来。

因为冰箱太小，大部分放下层。偏偏又舍不得吃。终于有一天发现长霉了，肠子悔青。

感谢楼主啊，有时间就自己动手做一次！

hiv

原帖由 haodahaoda 于 2008-1-17 15:39 发表
LZ很专业啊

光肉就需要10公斤的说

看来是没有少下本

不会是照别人家的吧

前一阵子，家乐福有些肉是1.5欧一公斤。

ipekin

:11700: 太强了 佩服佩服 简直和专业水平一样

haodahaoda

原帖由 hiv 于 2008-1-17 20:09 发表

前一阵子，家乐福有些肉是1.5欧一公斤。

仔细又看了2遍照片

做的是太专业了

里面的肉块大小 颜色 打结的尺寸大小

都决不是一般的水平

难免有一些怀疑的成分在里面

希望LZ理解

希望LZ上一张有说服力的照片啊

haodahaoda

就本人对食物的了解

做香肠是很复杂的手艺

没有严格的配方和工艺

不是味道很糟糕

就是根本就保存不过3天

对于LZ一上手就做了那么多的香肠

肯定是对自己的手艺相当的自信了啊

否则也对不起自己做的这个称呼

hiv

:10700: :10700:
haodahaoda同学的怀疑态度值得肯定。

pyu

lz是四川的？？？？？？？？？？？？

hiv

俺家离四川不远，在东北。

haodahaoda

HIV同学

提一个小小的建议

能否用这个帖子的第一页的照片做一个背景照一张照片啊

说句不好听的话

吃饭前还发现一个开小店的朋友在网上盗图 说是自己做的菜 被我无意发现了

哎  鱼龙混杂啊

说不好  

说不好

hiv

黑天，手机照的就这个效果了

pyu

原帖由 hiv 于 2008-1-18 00:21 发表
俺家离四川不远，在东北。

中国出来的都是一家人~
lz很强！！！！！！！！！！这个香肠真的很像我在乐山的一个同学的妈妈做的！！！！！！！！！！！！！！！！！！