新开一帖..诚邀各位聊友进来

mjfrance

原帖由 ronron 于 2008-1-10 21:21 发表
北京故事？蓝宇的吗?

我没看过电影，就看过书。。。。。。。。。。

ronron

酸菜排骨好好吃。。。呵呵呵。。。热热的汤。。。。。

哎。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

ronron

书比电影好看。。。。。。。。我一直这样认为的。。。。。

独眼胖子

原帖由 ronron 于 2008-1-10 21:33 发表
酸菜排骨好好吃。。。呵呵呵。。。热热的汤。。。。。

哎。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

好吃就多吃Orz...

mjfrance

看书有想象的空间。。。。。。。。。。。

ULP

酸菜白肉 更香

ronron

没好多的呢。。。就几个。。。。。。。。开始准备流的下面条吃的呢。。。。

呵呵呵。。。。。

mjfrance

今天不像做饭。。。。。。。。。。。

ronron

恩恩。。是的，看书是有想象的空间。。。。。。

呵呵呵。。。

酸菜白肉怎么做呀？

ULP

俗称 汆白肉 东北名菜啊

最强的是 酸菜白肉血肠

ronron

没吃过。。。也许吃过了。。。不记得了

mjfrance

血肠。。。。:eek: 。。。。。。。。。。

ronron

原帖由 mjfrance 于 2008-1-10 21:42 发表
血肠。。。。:eek: 。。。。。。。。。。

做什么？这么惊讶？

独眼胖子

看别人吵架了Orz...

心情不太好

ULP

　　酸菜是满族的主要素菜。满族生活在冬季寒冷的东北地区，一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜过日子。酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成，味酸。炖，炒，生拌凉菜，做汤，做馅都行。猪肉炖酸菜是北方满族常吃的菜肴。农村逢年节人们爱吃白肉血肠酸菜。东北满族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圆形洞穴；正好能放下马勺，炕桌下放一火盆，就着马勺里的酸菜，寒冬腊月，全家可以吃上热乎乎的饭菜。

　　酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。也可以用沙锅炖制。做法：将猪肠用碱水或盐水洗净，把鲜猪血搅开，去浮沫，加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠，煮熟切段；将五花猪肉用开水紧透，去掉浮沫和血腥味，再重新换清水煮熟，切成薄片，然后将白肉、血肠，以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。

　　口味：这道美味的东北菜冬天吃最适合，此菜白肉不腻，血肠异香，营养十分丰富。