［猪圈狗窝］＊美食贴

sammi0147

红烧排骨篇~吃过一半才想起拍照,旁边的是韩国大酱汤.就露了一小脸,真对不起它.嘿嘿

sammi0147

蛋糕篇~不太美观,但是味道还可以的蛋糕~这可是第一次做蛋糕呀~~

44#

很欣赏那盘饼....有点像高中时学校对面的火烧铺卖的那种..

克劳德.诺

LZ做的很不错嘛，羊肉泡N久没吃了

苹果皮皮

(*^__^*) 嘻嘻…… 楼主可以多发点片片儿

sammi0147

甜食篇～
ＬＧ喜欢吃粘的东西，跟老太太一样．所以我总给他蒸年糕，切糕，元宵什么的．．．
这次的元宵是芝麻陷的，很香，不过吃多了有些些腻～

下面的是切糕，光线不好，不是很清楚～大家凑合看吧～～

monique121

什么是切糕啊？:em0007:

monique121

你的羊汤料很足啊
lz哪里人啊？

sammi0147

天津人～切糕不应该是天津特产吧？？
就是用糯米做的，有两种，一种是豆沙陷的，一种是红枣的～～我这个是豆沙的～～

一笑而过

LZ能说一下切糕怎么做吗？

sammi0147

挺可惜的，等以后我做什么好的的东西，一定记录下过程给大家看～～
切糕的做法：
豆沙馅可以自己做，也可以去超市买，一般中超都有罐装的～身在巴黎铜子们的很幸福了，基本什么都有卖的，我在别的城市所有只有自己动手做了～～
糯米至少泡４个小时～然后倒掉水，放在电饭锅中蒸，当然蒸时里面放少量水．．
把蒸熟的糯米放在案板上压成薄片，然后抹上红豆馅，就这样一层糯米一层馅儿，通常是四层糯米三层馅儿．我偷懒只做了一层，然后再上锅蒸一下就ＯＫ了～～～～～～～

苹果皮皮

继续支持楼主MM  再来点片片儿   

一笑而过

原帖由 sammi0147 于 2008-1-4 19:09 发表
挺可惜的，等以后我做什么好的的东西，一定记录下过程给大家看～～
切糕的做法：
豆沙馅可以自己做，也可以去超市买，一般中超都有罐装的～身在巴黎铜子们的很幸福了，基本什么都有卖的，我在别的城市所有只有自己动手做了～～
糯米至少泡４个 ...

谢谢LZMM了，改天做来尝尝。

clair999

天津老乡