星巴克宝典－里昂点单手册 【10F-18F有详细介绍】

flynn_zh

星冰乐 (Frappuccino® BLENDED BEVERAGES)是一种非常清凉有劲、能带给您清新感受的Starbucks 独家贩售的饮品。加上我们特殊美味的天然风味糖浆后口感更佳，然后在顶端覆盖上滑顺的鲜奶油，您一定要试试看。 星冰乐一共可分三大系列，若您喝过其中一种，一定会忍不住把所有的口味都喝过一遍，之后才能选出您最喜欢的口味，细细品尝它。

Frappuccino® au café

Café 咖啡星冰乐
最正宗的星冰乐口味。您可以依照个人的喜好，多加一份浓缩咖啡，或是加入天然的风味糖浆。
＊无鲜奶油添加　

Moka 摩卡星冰乐
摩卡星冰乐最适合喜欢喝Starbucks摩卡咖啡的顾客，或是喜爱咖啡与巧克力经典搭配的人。这个口味也可以依照您的偏好加入一份浓缩咖啡，或是天然风味糖浆。
  
Caramel 焦糖星冰乐
Starbucks 咖啡星冰乐结合香浓的焦糖糖浆，顶端覆以柔滑的鲜奶油，并划上焦糖酱做点缀，这是您夏日午后，好好宠爱自己的最佳选择。
＊添加鲜奶油

Frappuccino® à la crème

Vanille 香草星冰乐
独家的无咖啡配方，与香草糖浆的完美组合，奶香浓浓、顶端还覆以滑顺的鲜奶油调味。
＊添加鲜奶油

Chocolat 巧克力星冰乐
摩卡糖浆混合以滑顺的牛奶调和成的巧克力牛奶饗宴。顶端覆以鲜奶油及巧克力线条装饰，最适合巧克力爱好者的小小享受。
＊添加鲜奶油

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星巴克提供多样的咖啡种类，他们以一周为期，每周更换不同种类的咖啡豆，让消费者以简单的方式喝到不同种咖啡豆调和的咖啡（在美国称Coffee of the week为每周咖啡），但并不是每个地方都是以周为单位，如台湾的星巴克只有每日咖啡。星巴克还有一系列的热饮；包含咖啡类（如拿铁）和非咖啡类（如热巧克力）。冬季时才是星巴克热饮的主要供应季，星巴克大部分的获利是来自咖啡冷饮加上一些奶油和大量糖浆的制品（如Frappuccino；中译：星冰乐）。

星巴克自售的咖啡豆主要是在四个地方烘焙的，分别是：华盛顿州的肯特市、宾州的约克市、内华达州的卡森谷以及荷兰的阿姆斯特丹。咖啡豆在烘焙之后马上以真空包装。这些包装上都有装置一个压力阀，为的是让咖啡豆在包装后仍可以继续排出内部的气体。全豆（未研磨）和已研磨的咖啡豆则在星巴克全世界的分店或是签约的零售商有贩售。

对英语系国家而言，星巴克是一家喜好卖弄文字的公司。例如星巴克菜单上的容量表示为“tall”、“grande”和“venti”（意大利文的20）分别代表英文的“small”、“medium”和“large”（小、中、大）。虽然大部分的咖啡调理师（星巴克用语：barista；源自意大利文）会迁就顾客使用传统英文的容量表示，但是也有很坚持的调理师。不过对大中华的星巴克而言就没有此问题，因为在中文之中小、中、大就是一般星巴克店里的表示法。

除了容量之外，星巴克可以接受顾客对咖啡调理的个别要求。如:可以选择低咖啡因咖啡、使用低脂牛奶、去冰、少糖，甚至连卡布奇诺的泡沫都可以选择厚或薄。

星巴克的一家店的店面会有2-4位barista（或称partners，这是星巴克对其店员的称呼）。每一间店有一个监督、一个助理经理及一个店经理。穿黑色围裙的Baristas被称为“咖啡大师（Coffee Master）”。具备咖啡大师资格的barista表示他们经过高水平且严格的咖啡相关训练，这些训练包括：种植咖啡、烘焙咖啡、调理咖啡以及采购咖啡豆（包括研习咖啡豆的国际公平交易原则）。星巴克原来规定店员(partners)必须升职至监督，助理经理或店经理一职才可以受训成为咖啡大师；不过这项规定已经改变，现在就算店员也可以成为咖啡大师。

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[ 本帖最后由 flynn_zh 于 2007-12-17 22:39 编辑 ]

flynn_zh

coolbank

他家小杯  不是按 petit

damien0727

LZ学什么滴啊???好专业啊.....
超爱STARBUCKS啊....不过因为品种太多每次都不知道选什么
里昂的STARBUCKS还没去过...听说很多人...所以先等等..........
有了LZ滴好贴....以后就知道怎么选了........MERCI拉....

slovic

原帖由 克劳德.诺 于 2007-12-17 19:30 发表
每次要去，人都排队到门口，，，，

嗯，9494，所以一直都没机会进去，喝咖啡是讲环境和心境的，排那么长时间队都会疯掉的

alexcharles

不错~~~

mlle￡Lou

很诱人啊````
呵呵```

flynn_zh

哦，应该是这样

[ 本帖最后由 flynn_zh 于 2007-12-24 10:41 编辑 ]

flynn_zh

原帖由 flynn_zh 于 2007-12-17 22:30 发表
对英语系国家而言，星巴克是一家喜好卖弄文字的公司。例如星巴克菜单上的容量表示为“tall”、“grande”和“venti”（意大利文的20）分别代表英文的“small”、“medium”和“large”（小、中、大）。虽然大部分的咖啡调理师（星巴克用语：barista；源自意大利文）会迁就顾客使用传统英文的容量表示，但是也有很坚持的调理师。不过对大中华的星巴克而言就没有此问题，因为在中文之中小、中、大就是一般星巴克店里的表示法。
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“tall”、“grande”和“venti”（意大利文的20）分别代表英文的“small”、“medium”和“large”（小、中、大）。

BABY蓝

喜欢焦糖马其朵～

好想现在有一杯

旭日东升

great:10900: :10900: :10900:

jufeng

厉害，LZ厉害，长见识

eskimo331

好帖，帮顶

chengxingyu

昏倒，居然还喝starbucks的咖啡。看来法国是白来了。