courgette，大家都如何吃的

wenlajoinie

我每次做都是销皮的，这样就不苦了，我一般都是炒肉吃~

瞳瞳@@

我用來做雞蛋餅

刨絲+雞蛋+麵粉+鹽
調成糊狀
就可以攤餅了！

ftuo

法国做法是把里面掏空，然后塞上肉馅，然后烤熟。不行就炸熟。蒸也可以。

labellevie

挑小一点的比较嫩，就不会苦了。和胡萝卜片，蘑菇一起用蒜头清炒，调料就用盐和胡椒粉就好了。

semain11

把皮去掉,切块,找几个土豆切片(因为不容易熟),放入水里烧熟.
用mixer搅拌,变成汤,放会锅里加vache qui rit ,黄油,煮一小会,加点盐,一道浓汤就好了.
vache qui rit没有的话,可以加crème fraîche.

lint-c

谢谢大家，

yunyunlover

和海鲜一起炒很入味

还可以嚓丝和lardon做tarte

天上鬼

炒西红柿，加点糖，盐，简单好吃

sisixinxin

买圆形的，吃起来味道跟国内的一抹一样~~~~~

Sweetjiajia

还可以凉拌～～

famille

jiao zi

修一修

去皮切片，炒鸡蛋，只加生蒜茸和盐。鲜嫩鲜嫩的，比鸡蛋炒黄瓜好吃！也可以不放鸡蛋清炒。

平时也用来炖鸡和牛腩或是做排骨煲，它和谁炖就谁的味儿，一点都不喧宾夺主--厚道！它本身很容易成熟，几乎一烫就能吃，炖的时候可以晚一会儿放进去，它炖烂了肉也很适口了，味道和营养都一流。

[ 本帖最后由 修一修 于 2007-12-4 00:29 编辑 ]