请教各位，关于面包粉

铿锵骄阳 · 2007-11-19 19:26:58

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Sweetjiajia · 2007-11-19 20:19:03

你说的面包粉是金黄脆脆的大颗粒粉吗？这个通常用来做炸物的包裹粉，但不能代替面粉或生粉哦！

铿锵骄阳 · 2007-11-19 20:36:47

不是阿就是看上去和面粉一样白的细细的

Sweetjiajia · 2007-11-19 20:42:36

就是用来做面包的粉，是吧？FARINE？那就是面粉～～可以代替生粉作裹粉，但想要勾芡的话，还是用生粉比较好。另外，也不能代替生粉做腌粉～～

yunyunlover · 2007-11-20 10:59:04

对呀，是做面包的面粉~~~~~~~~:em00040:

铿锵骄阳 · 2007-11-20 18:18:10

生粉的法语怎么说呢？

Sweetjiajia · 2007-11-20 18:43:35

FECULE DE POMME DE TERRE是土豆淀粉
MAIZENA是玉米淀粉

铿锵骄阳 · 2007-11-21 16:54:21

谢谢楼上MM

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