p19 半夜上菜 Huître.Moule.Prune烧兔.....

maeth

海鲜烩锅巴[SIZE=-1]
这是我第一次做~ 不太满意~~
材料：黑木耳  青豆也可以用青椒 西红柿也可以胡萝卜
      大虾仁 鲜鱿鱼 蛤蜊肉（当然还可以根据自己的喜好加别的）
      锅巴
做法：海鲜类先烫熟
      然后油锅爆蒜~姜~少许辣椒丝~葱段~爆香后取出~蔬菜类在油锅里迅速过油~~把海鲜类放进
快速翻炒~~同时加盐~胡椒粉~~少许蚝油~~少许砂糖~~然后注入鲜汤~~勾芡
浇在预先用油煎过的热锅巴上即可~~~呲啦 呲啦作响哦！~很有成就感~~

那天我正好有鸡汤~  所以就不用再调味了~~鸡汤做的芡汁已经够鲜了~
如果是水芡就再加点鸡精吧

maeth

Post by dixie
就是当零食卖的那种吗.....

下次去买一袋回家做: 多谢拉

在面食那一类~~一袋可以做好几次呢~~~

ronron

巧手呀


好久没自己做饭了!

估计再两月就不会做了!

好想吃呀

瞳瞳@@

Post by maeth
你家的超温馨的说~~~~~~~~~

彼此彼此

我们都是爱吃的人！

qufeiling

LZ太太太太~~~~~~~~~~~强了！  看过那么多美食版的帖子，你这个怎么那么特别呢，，，每道菜都能引起我强烈的食欲~~~~~~~~~~~~  那个烧卖怎么做的啊？ 其实每个菜都想知道RECETTE啊~~~~~~~~~

maeth

Post by qufeiling
LZ太太太太~~~~~~~~~~~强了！  看过那么多美食版的帖子，你这个怎么那么特别呢，，，每道菜都能引起我强烈的食欲~~~~~~~~~~~~  那个烧卖怎么做的啊？ 其实每个菜都想知道RECETTE啊~~~~~~~~~

都是隔锅香
通常想吃什么就去网上找 然后再按自己的喜好增减材料 这个烧卖我就加了豌豆
1.香菇、木耳泡发了，切成碎末
2.肉和虾仁剁成碎末～
3.糯米泡一小时后蒸熟（稍硬些比较好）～
4.锅内放入油，肉、虾末下锅炒至变色后，放入香菇和木耳末，加盐、鸡精、酱油，翻炒。加水放入糯米，一直炒到收都酸了，还要炒，炒到锅内干干的，没有水气了，放入味精，出锅～
5.用馄饨皮包刚才炒好的馅～
6.蒸了3分钟出锅了～

如果要剩时间 就去掉糯米就好了 又是另一种味道~~~

maeth

Post by ronron
巧手呀


好久没自己做饭了!

估计再两月就不会做了!

好想吃呀

最近就好久没下厨了~没食欲 所以上美食版来受刺激的  ~~~很见效 ~~~

maeth

Post by 瞳瞳@@
彼此彼此

我们都是爱吃的人！

你俩是享受生活的神仙眷侣啊~~~~~~~~~~

88568773

路过帮顶~加点声望谢谢~~~~~~~~~~

88568773

路过帮顶~加点声望谢谢~~~~~~~~~~

丽丽周

到处找你，就晓得你会在这儿，打电话家里也没人，msn给你发信每次都弹回来 给你留了言听了没？那事怎样了？

加比乐

编辑的好漂亮

maple009

强帖支持一下,顺便问问,巴黎哪里有卖白果的?

maeth

Post by 丽丽周
到处找你，就晓得你会在这儿，打电话家里也没人，msn给你发信每次都弹回来 给你留了言听了没？那事怎样了？

我上来找食欲 你上来喊减肥 有创意 ~~~
最近不定常在家~  写email啊~   
没问题明天就搞定吧~~~~

maeth

Post by 加比乐
编辑的好漂亮

谢谢~~~~~