蒜苗怎么做？

cjly

法国没有卖蒜苗的吧？
最普通的家常菜，蒜苗炒肉
蒜苗洗净切段，猪肉切片
先炒肉，加料酒，酱油，然后先蒜苗翻炒，如果太干，可以加一点点水，加盐， 味精 出锅就可以了 ！

鼠八戒

谢谢楼上
有卖，今天在美丽城的中国超市里看到了，1欧1小捆，贵。。。
请教一下，是不是从头到尾都可以吃？还是要除去头尾？

cjly

尾巴叶子要是发黄了就去掉，头上的根切掉，洗干净后切段好了，都是可以吃的！
没找到蒜苗炒肉的图
找到一个蒜苗炒豆干的

·图　　片:	file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/Local%20Settings/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/OP5KGNFS/pic4908%5B1%5D.jpg
·配　　料:	官印黄豆干 2块 青蒜 300公克 辣椒 1根 盐、酱油 少许

·操　　作:	1.豆干切片，用2大匙油将豆干煎至微焦后，捞起备用。   2.青蒜洗净，切斜片备用。辣椒洗净去籽切细丝备用。 3.用锅子中的油炒香辣椒丝、青蒜片，再放入豆干及少许的盐、酱油调味即可。
·营养价值:	豆腐干 - 豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗...【所有豆腐干菜谱】 蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 　　青蒜，有的地方又叫蒜苗【所有蒜苗菜谱】

[ 本帖最后由 cjly 于 2007-11-11 19:50 编辑 ]

victor8116

天啊，蒜苗，我想了好久了
可惜我在小城市买不到

Sweetjiajia

蒜苗炒熏肉，也挺好吃的～～

倦鸟

我妈做的蒜苗炒鸡蛋也不错。

鼠八戒

谢谢哦
可惜没有豆干，要不一定试一试

鼠八戒

家里没肉，所以刚刚做了凉拌的，也不错
就是把蒜苗蒸一蒸，然后撕成细条，拌上香油，生抽，醋，盐
总体效果还不错

妖娆*幻

外婆经常搭配炒回锅肉 那个香啊

le_vin

1€还贵啊!LYON这么大我都买不到新鲜的蒜苗,羡慕LZ!!

yunyunlover

蒜苗爆羊肉~~~~~~~~~~~~很西北的风味~~~~~

angerouge

中国超市有冷冻的蒜苗，实在不行也可以凑合了，蒜苗炒肉丝

fuqizhu

炒呜贼鱼
把乌贼开水滑成乌鱼花后和蒜苗一起抄
试试吧   
谢谢我吧

津田亮

经常去belleville买菜，从没见过，哪家店有卖的？