[原创]周日菜谱--水煮肉片

倦鸟

看着很有食欲。

miadaz

能否把操作过程描述一下啊

寒仁

其实很简单的，把油烧辣，然后，一次加入花椒，姜蒜，辣椒干，芝麻，如果吃得辣，加入辣椒粉，爆香之后加入白菜翻炒并加豆瓣酱，然后加水煮，水开之后加入肉片煮熟即可，也可先把白菜捞出，单煮肉片，然后将汤料淋到白菜上，最后如果还想更辣点再洒上辣椒粉

[ 本帖最后由 寒仁 于 2007-11-12 00:01 编辑 ]

vincyjin

想吃死了。。唉~

妖娆*幻

多放花椒 喜欢辣得鼻子冒烟烟~~~~~开胃 ~~~就是有时隔天会拉警报:10900:

寒仁

还好，偶习惯了， 今天的还觉得不够辣

寒仁

原帖由 vincyjin 于 2007-11-11 22:15 发表
想吃死了。。唉~

莫要叹气阿，想吃还不简单，呵呵！

991man

饿.  了.......

crystalove

:eek: 不错

寒仁

多谢捧场，下次做其它菜也发上来

lovely1118

郫县豆瓣去那买呢？

寒仁

呵呵，不好意思是我从国内带的。
不过听说陈氏有卖，正不正宗我就不知道了，可能还行吧

草莓mimu

怎么好像没看到辣椒油...水煮肉片不是有很厚的辣椒油的吗?